Российские покупатели стали чаще выбирать продукты с неожиданными вкусами. За последний год продажи такой продукции увеличились примерно на 25%, сообщили участники рынка. Узнаем, как это объясняет психотерапевт.

Мед почитали как пищу богов, использовали как лекарство и платили им как валютой. Но так ли он однозначно полезен? Давайте разберемся, что скрывается за сладким вкусом этого янтарного продукта, опираясь на данные доказательной медицины и официальные рекомендации.

11 августа — неофициальный, но всеми любимый гастрономический праздник — День белого гриба. Давайте разберемся, в чем сила грибов, кому с ними нужно быть осторожнее, и главное — как сохранить урожай на зиму так, чтобы не навредить здоровью.

Ароматная клубника, только что сорванные огурцы с грядки — кажется, что все это можно сразу отправить в рот. Но на кожуре фруктов и овощей могут оставаться частицы земли, бактерии, яйца паразитов, остатки пестицидов и воскового покрытия. Разбираемся, что и как мыть.