Рассказываем, чем она принципиально отличается от фильтрованной, очищенной или бутилированной воды, будет ли польза от перехода с обычной воды на дистиллят.
Это основной растворитель, используемый во всех химических лабораториях и аптеках из-за своей высокой чистоты. По сути, в ней только молекулы воды и ничего более, что в корне отличает ее от того сложного раствора, что течет из кранов или фильтров. Дистиллированная вода получается в ходе длительной обработки обычной воды из-под крана или из бутылок в специальном, сложно устроенном аппарате.
Водный дистиллятор удаляет 99,9% растворенных неорганических соединений, вирусов, бактерий и химических веществ, примесей. Несмотря на высокое качество, определить, безопасна ли дистиллированная вода для питья, непросто.
Ученые годами спорят – безопасно ли принимать эту воду внутрь вместо обычной. Последствия употребления дистиллированной воды остаются недостаточно изученной и часто обсуждаемой темой. Известно, что вместе с вредными загрязнителями, из дистиллированной воды удаляются основные минералы: кальций, магний и натрий, железо, и это заставляет некоторых задуматься о том, опасно ли это.
Главные факты о дистиллированной воде
Регулярный, в том числе ежедневный прием дистиллированной воды создает проблемы со здоровьем из-за недостатка необходимых питательных веществ и вызывает обезвоживание.
Прием небольшого объема дистиллированной воды или введение ее в составе внутривенных питательных растворов, лекарств при лечении не нанесет вреда, так как в организме содержится необходимый запас минералов и витаминов.
Дистиллированная вода используется в химических производствах или фармацевтике, готовить на ней пищу или пить ее не нужно, для этого используется очищенная, фильтрованная или бутилированная вода.
1. Дистиллированная вода безопасна для питья
Дистилляция очищает воду в сложном техническом процессе, похожем на естественный гидрологический цикл Земли. В такой воде нет добавленных химикатов или дезинфицирующих средств, которые могут навредить вашему организму. Но то, что остается от привычной нам воды, вызывает беспокойство у врачей и ученых.
Водный дистиллятор настолько хорош в удалении всех растворенных веществ из воды, что устраняет практически все, включая необходимые организму минералы. Некоторые из них используются организмом для передачи сигналов между клетками. Наше тело получает значительное количество электролитов в основном через пищу.
Вода содержит только небольшие количества жизненно важных минералов. Достаточно ли этого, зависит от вашего здоровья, питания и уровня физической активности.
2. Дистилляция имитирует природный гидрологический цикл
Бытовой или промышленный дистиллятор превращает воду в пар и отделяет на фильтрах и сепараторах загрязняющие вещества, бактерии и минералы. После охлаждения пар снова конденсируется в жидкость.
Дистилляция имитирует природный процесс рециркуляции воды. У домашних дистилляторов есть одна камера, где вода испаряется, и другая, где собирается пар. По мере конденсации пара дистиллированная вода собирается в стеклянной банке.
3. Дистилляция удаляет 99% всех веществ
Также обратный осмос (ОО) и деионизация (ДИВ), которые применяются в различных видах фильтров для воды. Но в водный дистиллятор дополнительно добавляется угольный пост-фильтр для удаления летучих органических соединений (ЛОС).
Растворенные неорганические минералы и другие загрязняющие вещества попадают в систему водоснабжения, когда вода протекает через богатую этими веществами почву. Но в дальнейшем она подвергается химической дезинфекции и уже потом проходит по трубам.
Некоторые растворенные вещества, такие как кальций или калий, остаются в воде. Они безвредны, но многие, например мышьяк или свинец, опасны для здоровья. Но даже полезные минералы, если они в избытке, вредны для техники (оставляют накипь и портят приборы) и для здоровья. Дистилляторы удаляют растворенные вещества из водопроводной воды, и они же используются для превращения морской воды в питьевую (опресненную).
4. Дистилляция удаляет и полезные и вредные примеси
Она хорошо убирает вредные компоненты:
-
морские водоросли, мышьяк, бактерии, вирусы, хлор, медь, криптоспоридиум, фториды, ртуть, нитраты, пестициды, ржавчину, поваренную соль, сульфаты, плохие вкусы и запахи.
Одновременно с ними при дистилляции устраняются и полезные минералы:
-
натрий, калий, кальций, хлориды, бикарбонат, фосфаты.
5. Дистилляция – не самый оптимальный метод очистки
Водный дистиллятор обеспечивает идеально чистую питьевую с радикальным изменением химического состава. Вода без минералов может быть более растворимой и может поглощать металлы и другие вещества из посуды, труб и других емкостей, что является одной из причин, по которой дистилляция не используется для очистки городских вод. Фильтры для питьевой воды очищают воду после ее протекания по трубам, чтобы избежать химического выщелачивания.
Уровень содержания минералов в воде различается в зависимости от региона. Минералы безвредны, но иногда даже полезные вещества, если их слишком много, требуют фильтрации.
Избыток кальция создает жесткую воду, которая портит бытовые приборы, образуя накипь. Слишком много натрия или хлорида дает воде неприятный вкус, наносит вред растениям и разъедает водопроводные трубы. Но дистиллированную воду нужно затем искусственно обогащать, использовать дистиллятор вместо фильтра – нельзя.
6. Дистиллированная вода не приносит ощутимой пользы
Питьевая вода содержит следовые количества растворенных минералов, которые могут всасываться в организм. Если бы он не мог поглощать неорганические минералы, тогда можно было пить дистиллированную воду.
Растворенные минералы не так легко усваиваются, как органические соединения, и мы получаем большинство наших основных минералов через пищу. Вода – это дополнительный источник минералов, параллельно пище. Дистиллированная не может быть хорошим выбором для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся интенсивными упражнениями, если человек болен или недоедает. Даже совершенно здоровым людям, ведущим привычную жизнь, дистиллированная вода не пойдет на пользу, она обедняет тело минералами.
7. Организму нужна питьевая вода
-
Смазывает суставы;
-
Защищает клетки и жизненно важные органы;
-
Сохраняет тело от перегрева;
-
Помогает удалить отходы;
-
Растворяет питательные вещества.
Обеспечение необходимыми минералами – не основная задача воды. Если тело испытывает недостаток в минералах или других питательных веществах, питьевая вода не является их ключевым источником. Из воды и из жидкой пищи организм может получить следовые количества минералов. Тем не менее, мы не пьем воду для питания, и мы не едим пищу, чтобы оправиться от обезвоживания. Задача воды – растворять минералы, которые вы едите, чтобы они могли легко перетекать в другие части тела.
10 действенных способов, как заставить себя пить больше воды
Стоит ли ее пить
Дистиллированная вода – одна из самых чистых форм воды, которую вы можете пить. Бактерии и растворенные вещества, такие как свинец или мышьяк, угрожают вашему здоровью, если их не удалять. В таких случаях плюсы дистиллированной воды намного перевешивают минусы. Люди, пытающиеся ограничить потребление натрия, также могут извлечь пользу из дистиллированной воды.
С другой стороны, содержание минералов в воде может иметь значение для спортсменов, истощенных, больных людей и страдающих от недостатка минералов. Когда спортсмены потеют, они быстро теряют электролиты. Чтобы оставаться гидратированным, питьевая вода с минералами или спортивный напиток с добавленными электролитами могут помочь восстановиться. Если вы часто болеете, то вашему организму также нужна помощь для замены электролитов. Вода может быть самым доступным вариантом.
