Подпишись на нас в соц. сетях!


Средиземноморская диета: особенности системы питания и меню



Средиземноморская диета, основанная на блюдах национальной кухни Италии, Греции, Испании, Франции, - идеальный пример правильно сбалансированного питания. Благодаря ей можно не только избавиться от лишних килограммов и приобрести определенные привычки в рационе, но и омолодить и оздоровить организм. Давайте рассмотрим особенности и меню средиземноморской диеты.

shutterstock_534646765.jpg

Особенности средиземноморской диеты

  • Диета представляет собой целую систему здорового питания, которой нужно придерживаться долгое время (в идеале — постоянно), зато она щадящая, не имеет противопоказаний и не наносит вреда организму.
  • За 14 дней диеты можно похудеть на 5 килограммов.
  • Систему питания средиземноморской диеты можно представить в виде пирамиды, состоящей из семи ступеней. Те продукты, которые находятся в ее основании (первые 5 ступеней), составляют основу питания, их можно и нужно есть каждый день. А те, что расположены на вершине, можно употреблять не чаще 2-3 раз в неделю.

  1. Основными продуктами питания в средиземноморской диете являются злаковые, хлеб и макаронные изделия.
  2. На ступень выше расположились овощи и фрукты.
  3. Затем идут бобовые, орехи, оливки и оливковое масло.
  4. Далее следуют кисломолочные продукты.
  5. Рыба.
  6. Курица и яйца.
  7. На самой вершине пирамиды расположилось мясо.

  • Вино можно употреблять, но в умеренных дозах (не больше 2 бокалов в день). А вот жирное молоко, крахмалистые овощи (картофель, редька, свекла, топинамбур) и жирное мясо не рекомендованы.
  • Средиземноморская диета в первую очередь направлена на общее оздоровление организма, а похудение является лишь побочным результатом, поэтому быстро избавиться от лишнего веса не получится.

Польза средиземноморской диеты

  • В рыбе содержатся омега-3 полиненасыщенные кислоты, оказывающие положительное влияние на работу мозга, они улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
  • Оливковое масло богато мононенасыщенными маслами, которые способствуют профилактике раковых заболеваний и контролируют процесс отложения жиров в организме.
  • Свежие овощи и фрукты — неиссякаемый источник антиоксидантов, которые сражаются со свободными радикалами и замедляют процесс старения.
  • Рацион средиземноморской диеты помогает уменьшить недостаток йода в организме, что особенно актуально для нашей страны.
shutterstock_169981484.jpg

 Подготовка к средиземноморской диете

  • Прежде чем сесть на средиземноморскую диету, устройте себе 3 разгрузочных дня. Тогда диета будет максимально эффективна.
  • Рацион каждого разгрузочного дня должен быть основан на одном продукте. Благодаря им организм очистится от шлаков и токсинов, а обмен веществ ускорится.

Первый разгрузочный день: кефирный.

Завтрак: стакан кефира.

Второй завтрак: стакан ананасового сока.

Обед: салат из моркови, томатов и зеленого горошка, заправленный оливковым маслом, чашка чая.

Полдник: стакан кефира.

Ужин: суп из картофеля и фасоли.


Второй день: рисовый.

Завтрак: 2 хлебца и 2 ст. л. творога.

Второй завтрак: стакан молока или натурального йогурта.

Обед: 100 г куриной грудки, отваренной со 150 г любых овощей, 1/4 стакана отварного риса, травяной чай.

Полдник: 1,5 стакана ананасового сока.

Ужин: 1/4 стакана риса, тушенного со 100 г овощей.

 

Третий день: капустный.

Завтрак: стакан молока.

Второй завтрак: стакан ананасового сока.

Обед: 200 г белокочанной капусты, тушенной с 100 г куриной грудки, зеленый чай.

Полдник: стакан кефира.

Ужин: салат из свежей капусты с ананасом и зеленым горошком или суп из капусты с картофелем и морковью, чашка чая.

Количество калорий не должно превышать 800 в сутки. Еду распределяйте на 5 приемов пищи. Уже за время разгрузочных дней вы сможете потерять 1,5-2 кг.

[block]

Меню средиземноморской диеты

  • Дневной рацион диеты строится таким образом, что утром употребляется углеводная пища, а вечером — белковая. Несомненным преимуществом такой системы питания является то, что углеводы зарядят организм энергией и за весь день спокойно усвоятся, поэтому хлеб и макароны не отложатся на талии и боках.
  • Есть надо 5 раз в день: три основных приема пищи и два перекуса. При этом второй завтрак и полдник должны быть максимально легкими. 

Примерное меню на 3 дня

День 1

Завтрак: 2 цельнозерновых хлебца с вареньем или медом, чашка чая.

Второй завтрак: нежирный йогурт.

Обед: паста с овощами (100 г макарон, 1 морковь, 4 ложки свежего зеленого горошка, 1 ложка оливкового масла и 1/3 стакана овощного бульона).

Полдник: 1 стакан кефира.

Ужин: рыба с тушеными овощами.

 

День 2

Завтрак: чашка мюсли без сахара и чай.

Второй завтрак: 1 стакан натурального йогурта.

Обед: спагетти с мясным фаршем (100 г мясного или куриного фарша, 100 г спагетти, 1 луковица, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 сладкого перца).

Полдник: 2 яблока.

Ужин: курица с рисом (50 г риса, 100 г куриного филе, овощи).

 

День 3

Завтрак: 2 цельнозерновых хлебца с джемом, 40 г сыра, зеленый чай.

Второй завтрак: стакан натурального йогурта.

Обед: гороховый суп (1 стакан гороха, 1 луковица, 4 шампиньона, 1 небольшая морковь).

Полдник: 2 апельсина.

Ужин: чечевица с овощами (4 ст. л. чечевицы, 1 луковица, 1 ст. л. оливкового масла, 1 средняя морковь, 1 помидор, 1 сладкий перец).




Поделиться:
Автор:
Фото: Legion Media
16.05.2017
Наши рассылки

Антидепрессивная диета: действительно ли она существует и работает?


MyCollages (81).jpg

В современном мире на психику человека негативно влияет постоянный стресс и многозадачность, высокие нагрузки и дефицит отдыха. В результате могут возникать депрессии, которые требуют лечения, в том числе и правильным рационом питания.

Существует множество теорий развития депрессивных расстройств, и нет единого механизма, который мог бы объяснить все происходящие изменения. Это связано с тем, что есть много разных клинических вариаций депрессии с определенными генетическими, биохимическими и нейрофизиологическими изменениями в мозге, которые формируют проблемы.

Пища и депрессия: в чем связь?

Одной из распространенных теорий является происхождение депрессии, связанное с активностью моноаминоксидазы (МАО). Исследователи утверждают, что при депрессивных расстройствах существует недостаток монаминных нейротрансмиттеров (передающих информацию в нервных клетках), таких как серотонин и норадреналин. Об этом свидетельствует эффективность препаратов – ингибиторов монаминоксидазы, которые могут помочь облегчить симптомы депрессии.

Однако генетические факторы, стресс, психосоциальные факторы тоже играют свою роль. Последние данные, полученные исследователями, свидетельствуют о том, что факторы питания также играют роль в психическом здоровье. Выявлена связь между нездоровым режимом питания и ухудшением психического здоровья. Также считается, что диета определенным образом влияет на пластичность мозговых процессов, кишечную микрофлору, воспалительный ответ организма и окислительный стресс.

Как именно диета влияет на психику?

Данные, полученные на сегодняшний день, свидетельствуют о причинно-следственной связи между качеством диеты и депрессией. Рацион питания, обогащенный обработанными продуктами и блюдами с высоким содержанием сахара, является фактором риска, в то время как улучшение качества пищи, добавление в нее свежих и натуральных продуктов является защитным фактором против депрессии. 

Антидепрессивная диета – это питание, которое обогащено овощами, фруктами, бобовыми, зерновыми и нежирными источниками белка.
Средиземноморская диета, например, связана с 30% уменьшением риска депрессии, а также значительным снижением вероятности развития большинства хронических заболеваний. Однако может ли только одна диета улучшить психическое здоровье людей с такими проблемами, как депрессия, невроз или другие расстройства психики?
В экспериментах было доказано, что коррекция питания помогает в лечении депрессии. На протяжении 12 недель ученые наблюдали людей с тяжелыми депрессивными проявлениями. Они получали питание, содержащее 18% белка, 40% жира, 37% углеводов, 3% клетчатки и 2% алкоголя. Диета была разработана так, чтобы она не надоедала, была вкусной и насыщающей, с акцентом на несколько ключевых пищевых групп: цельное зерно, овощи, фрукты, бобовые, нежирные несладкие молочные продукты, сырые и несоленые орехи, рыба, постное красное мясо, курица, яйца, оливковое масло, красное или белое вино. В то же время сокращались следующие группы: напитки и продукты с добавлением сахара, жареная пища, фастфуд, обработанное мясо и рафинированные хлопья.

Симптомы изучались до эксперимента и после 12 недель. У 32,3% пациентов в группе, сидевших на диете, депрессия достигла стадии ремиссии, тогда как в группе без коррекции питания это было лишь только у 8%. Улучшение симптомов депрессии не зависело от изменения веса, и поэтому связь между качеством диеты и психическим здоровьем не зависит от массы тела. Однако, здоровое питание позволяет не набирать лишний вес, что становится еще одним положительным моментом в лечении. 

MyCollages (82).jpg

Почему это работает?

При лечении пациентов с расстройствами настроения и признаками депрессии здоровое питание, физические упражнения, улучшение продолжительности и качества сна, отказ от курения – это те необходимые шаги, которые стоит предпринять в первую очередь. Многим пациентам для коррекции легких депрессивных расстройств достаточно только перехода на ЗОЖ. Долгосрочное изменение диеты также улучшает физическое здоровье, нормализует обмен веществ и уменьшает тяжесть физических заболеваний, которые часто сопровождаются депрессией. Коррекция диеты также сопровождается потерей веса и повышением физической активности, оба эти фактора помогают уменьшить и смягчить симптомы депрессии.

Также хорошо известно, что качество питания может влиять на микрофлору желудочно-кишечного тракта. Видовой состав и реакция кишечной микрофлоры на изменение рациона также могут влиять на связь между кишечником и мозгом.

Многие ученые считают, что коррекция кишечной микрофлоры – это возможность улучшения здоровья, как в метаболическом, так и в иммунологическом и неврологическом отношении.

Что есть, если выявлена депрессия

Давно известно, что определенная пища улучшает настроение даже у вполне здоровых людей. Соответственно, сегодня стала активно развиваться такая наука как «пищевая психиатрия». При лечении депрессии важную роль играют несколько групп продуктов:

  • Цельные злаки, которые должны быть в питании ежедневно;
  • Плодоовощная продукция (свежие фрукты, овощи в любых видах, ягоды);
  • Различные виды бобовых;
  • Молочная продукция (с малым содержанием жира, без сахара и добавок);
  • Семечки и разные виды орехов;
  • Красное мясо (маложирное);
  • Рыба или морепродукты (хотя бы дважды в неделю);
  • Курица без кожи;
  • Яйцо (перепелиное или куриное);
  • Растительные масла.

Наряду с этим, при лечении депрессии есть список продуктов и блюд, объем которых стоит сокращать до минимума или исключать из рациона совсем. К ним относятся:

  • Жареная пища, блюда с хрустящими корочками;
  • Сладкие, рафинированные продукты;
  • Фастфуды;
  • Различные виды обработанного мяса (сосиски, колбасы, окорок);
  • Газировки, особенно сладкие и с красителями;
  • Крепкий алкоголь.
Точный механизм того, как более здоровая диета может улучшить настроение и борется с депрессией, продолжает оставаться предметом современных исследований. Одна из гипотез заключается в том, что продукты с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров связаны с более высоким уровнем хронического системного воспаления. Кроме того, считается, что продукты, в которых много антиоксидантов и витамина С могут позитивно влиять на работу мозга и защиту его от внешних негативных воздействий. Есть ряд продуктов, которые положительно влияют на настроение и поведение, однако, только одна диета, какой бы идеальной она не была, не в силах вылечить депрессию. Необходимы также психотерапия, коррекция всего образа жизни и поиск первопричин депрессивных расстройств. 

MyCollages (83).jpg

Стоп зимней хандре: как не набрать лишний вес и быть счастливым

Какие продукты помогают в лечении депрессии?

В ходе исследований ученые отобрали продукты, которые обладают самыми полезными свойствами при лечении депрессии.

Цельнозерновые продукты – это источник минеральных веществ и витаминов, а также фитонетриентов, пищевых волокон и антиоксидантов. При депрессии стоит включить в рацион гречку, бурый рис, овсянку, в них содержится аминокислота триптофан, незаменимое соединение, которое является предшественником серотонина, гормона счастья и удовольствия.

Листовые овощи и зелень – неотъемлемая часть диеты для борьбы с депрессией. Помимо шпината, нужно включить в рацион зелень с огорода, листья салата, брокколи, кресс-салат и капусту. В них содержится фолиевая кислота и много витаминов группы В, которые необходимы для борьбы со стрессом. Помимо питательной ценности эти овощи не дают много калорий, в них содержится большое количество антиоксидантов, включая аскорбиновую кислоту.

Жирная рыба необходима для пополнения запаса омега-3 кислот, которые защищают мозг от стресса и нормализуют уровень давления. Полезно включение рыбы в рацион не более 2-3 раз в неделю, предпочтение стоит отдать скумбрии, лососю или тунцу, форели.

Птица, в особенности индейка и курица, это источник полноценного и легкого белка, в них много тирозина, аминокислоты, которая стимулирует синтез в мозге нейромедиатора – дофамина. Полезно готовить птицу на гриле или запекать с лимоном и оливковым маслом.

Продукты с бета-каротином, такие как морковь, помидор или тыква, желтый перец помогают телу пополнять запасы важного антиоксиданта – витамина А. За счет его достаточного поступления нормализуется кровообращение, устраняется негативное влияние свободных радикалов. Полезно также употреблять апельсины, овощи красного цвета.

Любые виды орехов помогают бороться со свободными радикалами и депрессией. Если употреблять на завтрак около 5 орехов, это пополняет запасы омега-3 кислот, витамина Е и цинка. Кроме того, семечки и орехи обладают нейропротекторными свойствами, защищают мозг от перегрузок.

Пробиотики из натуральных молочных продуктов – кефира, йогурта, простокваши помогают в нормализации работы кишечника и стимуляции роста микрофлоры. Это укрепляет иммунитет, улучшает синтез витамина К и усвоение других жирорастворимых витаминов, необходимых для борьбы со свободными радикалами. Серотонин, гормон удовольствия, в больших количествах синтезируется не мозгом, а клетками кишечника. Поэтому здоровое пищеварение способствует здоровью мозга. 

дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Алена Парецкая
Фото: Pexels.com/CC0
13.11.2024

Действительно ли жир на животе уходит в последнюю очередь, когда мы худеем?


MyCollages - 2024-11-06T121654.749.jpg

Хотите узнать, почему жир на животе может быть самым «упрямым» и как с этим бороться? Тогда эта статья для вас.

Многие желающие похудеть задаются вопросом, как избавиться от жира на животе. Понимание основ потери веса может помочь понять, почему некоторые участки тела, например, живот, устойчивы к похудению, и применить эффективные стратегии избавления от лишнего веса.

Природа жира на животе

Висцеральный жир, находящийся в брюшной полости, трудно поддается коррекции и часто связан с заболеваниями, такими как болезни сердца и диабет. Подкожный жир, расположенный под кожей, также может увеличить процент жира в организме, но избавиться от жира на животе сложнее, поскольку на это влияют генетика, гормоны, стресс, диета и образ жизни.

MyCollages - 2024-11-06T121704.159.jpg

Меню на 1500 ккал: узнайте, как составить рацион на неделю из простых продуктов для эффективного похудения

Почему сохраняется жир на животе?

● Генетика

Генетика определяет, где накапливать и удерживать жир, а где его можно терять, что затрудняют его снижение в нужной области.

● Гормоны

Гормональные изменения могут способствовать накоплению жира в области живота.

● Стресс

Высокий уровень кортизола, например, при стрессе, может привести к ожирению в области живота. Контроль и работа с негативными эмоциями важны для уменьшения объема жира. Йога, медитация и упражнения на глубокое дыхание могут снизить уровень кортизола и справиться с лишним весом.

● Диета и образ жизни

Нездоровая пища и недостаток физической активности могут привести к накоплению жира на животе. Упражнения и правильное питание — необходимые условия для эффективного снижения веса.

Жир на животе уходит последним?

При потере веса организм сначала теряет жир с менее метаболически активных участков, таких как лицо и верхняя часть тела. Для метаболических изменений в глубоко лежащей жировой ткани, включая «спасательный круг» и жир на животе, требуется больше времени.

Эффективные стратегии уменьшения жира на животе

  • Сократите потребление сахара: сахар откладывается в области живота. Употребляйте фрукты, овощи, нежирные белки и цельнозерновые продукты.

  • Увеличьте потребление клетчатки: растворимая клетчатка способствует перевариванию жиров, особенно тех, которые откладываются на животе. Употребляйте овес, льняное семя и бобовые.

  • Кардиотренировки: включите в свой распорядок бег, езду на велосипеде, плавание и другие виды спорта для сжигания калорий.

  • Силовые тренировки: наращивание мышечной массы повышает базовый метаболизм, что способствует сжиганию жира. Рекомендуются комплексные тренировки. Упражнения для живота, такие как «планка», «велосипед» и «кобра», укрепляют мышцы живота и помогают уменьшить жир.

Существует распространенное мнение о том, что «жир на животе сложнее всего сбросить», что верно для большинства людей и обусловлено генетикой, гормонами и образом жизни. Комплексный подход, включающий изменения в рационе питания, физические нагрузки и борьбу со стрессом, необходим для эффективного уменьшения жира на животе.

Знание и применение стратегий по снижению веса позволяют лучше и эффективнее худеть и приводить в тонус область живота.
дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock
06.11.2024

5 правил питания, которые помогут усилить эффект от тренировок


MyCollages - 2024-10-28T124203.140.jpg

Перед человеком, впервые пришедшим в зал, стоит достаточно много задач: выстроить тренировочный график, вписав посещение фитнес-клуба в свое и без того плотное расписание, позаботиться о том, чтобы время тренировок было эффективно и нагрузки были оптимальны. И не стоит забывать о том, чтобы процесс был интересен!


Но даже самый идеальный тренировочный план часто оказывается безрезультатным, если не учтено два крайне важных момента: восстановление и питание. Если хотя бы один из них выстроен неправильно, даже лучший фитнес-клуб и лучший тренер окажутся бессильны.

Сегодня более подробно я хочу остановиться именно на питании. Если ваша цель – коррекция веса (как его снижение, так и набор), более половины успеха будет зависеть именно от того, как вы питаетесь. Давайте разберем основные тезисы правильного питания.

Как правильно питаться при тренировках

1. Откажитесь от мучного и сладкого

Один из наиболее важных показателей – это гликемический индекс продукта. Говоря простым языком, это то, насколько быстро этот продукт поднимает уровень сахара в крови. И чем выше гликемический индекс, тем менее желателен этот продукт в нашем рационе. Мучные продукты и кондитерские изделия имеют наиболее высокий гликемический индекс. Также высокий индекс у фруктов.

2. Питайтесь минимум 4 раза в день

Один из залогов успешного похудения – быстрый обмен веществ. Если питаться часто и небольшими порциями, Вы сможете его немного разогнать, тем самым ускорив все процессы в организме, в том числе и жиросжигание.

3. Пейте воду

Выпивайте минимум 1,5-2 литра воды в день. Рассчитайте свою норму исходя из 40 г на 1 килограмм веса. Это также позволит ускорить обмен веществ и поможет организму включить в обменные процессы подкожный жир.

MyCollages - 2024-10-28T124216.972.jpg

4. Питайтесь сбалансированно

Питание должно быть рациональным и содержать все необходимые микро- и макронутриенты, то есть витамины, микроэлементы, а также белки, жиры и углеводы. Не буду подробно расписывать формулы, так как калькуляторы оптимального набора БЖУ можно легко найти в интернете. Однако помните, что при подсчете должен учитываться вес, рост, пол и образ жизни.

5. Определите свою норму калорий в день и не превышайте ее

Пожалуй, на этом моменте стоит остановиться более подробно и расписать, как это выглядит на практике.

Что же такое калории и почему их нужно считать? Калории – это единица измерения энергии, которую организм получает с пищей. Если мы получаем профицит (излишек) энергии, организм, скорее всего, оставит ее про запас, то есть отложит в виде подкожного жира, если же образуется дефицит энергии, то организм должен будет его покрыть. Для этого он использует собственные ткани: мышечные и жировые. Как сделать так, чтобы использовалась только жировая ткань – тема для отдельной статьи.

То есть основная цель при снижении веса – создать дефицит энергии, получаемой с пищей относительно энергии, которую нужно потратить в течении дня. Но в этой формуле как минимум 2 переменных. Помимо подсчета получаемой энергии нам необходимо знать, сколько энергии мы тратим. Этот фактор зависит от вашего возраста, пола, веса и роста, а также от образа жизни и объема нагрузок, которые вы получаете. Выяснить его достаточно легко – можно найти калькулятор калорий в интернете, либо воспользоваться формулой: 

Мужчины: Основной обмен = 88.36 + (13.4 x вес, кг) + (4.8 х рост, см) – (5.7 х возраст, лет)

Женщины: Основной обмен = 447.6 + (9.2 x вес, кг) + (3.1 х рост, cм) – (4.3 х возраст, лет)

Теперь, когда вы знаете уровень основного обмена (сколько организм тратит энергии без нагрузки), вы можете посчитать, сколько калорий вам необходимо ежедневно.

Для снижения веса требуется создать дефицит. Лично я не рекомендую заморачиваться с формулами и расчетами, гораздо проще скачать одно из популярных приложений и оно все будет считать за вас. Единственное, что нужно будет делать – это взвешивать продукты и подбирать оптимальный состав белков, жиров и углеводов. Не рекомендую изобретать велосипед. Начните со своего обычного рациона, просто фиксируйте все съеденные продукты и постепенно, убирая или добавляя продукты, приходите к необходимому меню.

Иногда возникают сложности с тем, чтобы взвесить еду, когда вы не дома. Например, в гостях или ресторане. В таком случае я рекомендую придерживаться привычных продуктов и привычных размеров порции. А если очень хочется попробовать что-то новенькое, ничего страшного не произойдет, если вы отклонитесь от диеты 1-2 раза в месяц. Просто будьте рациональны и слушайте свой организм.

Следите за динамикой и корректируйте свое меню, исходя из результатов.

дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Иван Ермолаев
Фото: Fotodom/Shutterstock
30.10.2024

Дело тонкое: как и зачем худеть в талии


MyCollages - 2024-10-24T123500.873.jpg

Эстетические предпочтения людей постоянно меняются. То в моде высокие и мускулистые брюнетки, то женщины с большой грудью и светлыми волосами. И только тонкая талия — признак, который в моде всегда. Почему?


Разгадка не просто в представлениях о прекрасном. С точки зрения биологии одного взгляда на оплывший живот достаточно, чтобы понять, что перед нами не самый подходящий половой партнер, — вероятнее всего, недостаточно энергичный, а для продолжения рода требуется много сил. Или попросту старый: из-за гормональных изменений линия талии с годами меняется у большинства людей, и на подсознательном уровне это понятно каждому. Но не только секс и желание размножиться правят людьми. Современная наука считает, что окружность талии — один из главных показателей здоровья человека.

Линия жизни

Еще несколько лет назад одним из первичных способов оценить состояние пациента медики считали индекс массы тела (ИМТ). Однако коэффициент, который получают, разделив массу тела в килограммах на квадрат роста в метрах, сейчас чаще критикуют, чем используют на практике. Индекс массы тела, как показывает опыт, не учитывает таких индивидуальных особенностей человека, как раса, соотношение мышц и жировой ткани, возраст. Заявленный в таблице «нормальный» ИМТ может означать выраженное ожирение у женщины-азиатки, а мускулистого спортсмена ставит в один ряд с человеком, который с физкультурой на «вы».

Гораздо более объективный показатель, по мнению современной медицины, — окружность талии. Оказывается, скопление жира в области живота так много значит для здоровья и долголетия человека, что некоторые страны, например Япония, законодательно заставляют своих налогоплательщиков худеть, если ежегодная диспансеризация обнаружит, что окружность талии вышла за пределы нормы. Она, кстати, отличается от региона к региону и для европейцев составляет 80 см у женщин и 90 — у представителей сильного пола. Все, что больше этих цифр, для врача — основания подозревать у человека серьезные проблемы со здоровьем.

Жировая ткань в зоне живота, или так называемый абдоминальный жир, — это самостоятельный эндокринный орган, который активно участвует в жизни хозяина. В норме он отвечает за синтез половых гормонов, но если жира слишком много, прослойка выделяет токсичные для организма вещества, способствует развитию воспалений и метаболических нарушений. То есть если в районе живота скопилась критическая масса жировых клеток, многие обменные процессы в организме начинают идти по-другому, и ожирение как диагноз становится только делом времени.

Однако это еще не самое страшное. Эксперимент американских ученых, в котором приняли участие 3000 человек, установил, что локализация жировых отложений в области живота связана с большим риском сердечно-сосудистых, эндокринных и онкологических заболеваний. Ну и последнее, хотя не менее важное: заметные накопления висцерального, то есть обволакивающего внутренние органы, жира затрудняет их работу.
Достоверно известно, что у людей, чья талия превышает 80 см, чаще возникают проблемы с дыханием и работой печени. 
MyCollages - 2024-10-24T123604.137.jpg

Золотая середина

Измерить окружность собственной талии сантиметровой лентой — один из самых простых и, главное, бесплатных способов диагностики состояния здоровья. Врачи рекомендуют делать это минимум раз в год. Если цифры практически не меняются в течение 12 месяцев и далеки от тревожных 80 или 90 см в зависимости от пола, можно продолжать жить спокойно. Если же окружность талии выше нормы, избавиться от лишнего жира в районе живота — вопрос здоровья и долголетия. Вот пять самых действенных способов сделать это.

1. Рационально питайтесь. Ничего нового: создайте дефицит калорий — и жировые запасы постепенно начнут таять.

2. Принимайте рыбий жир. Эта комплексная добавка препятствует развитию инсулинорезистентности, которая напрямую связана с жировыми отложениями в районе живота.

3. Высыпайтесь. Дотошные американские ученые выяснили, что люди, которые спят только пять часов в сутки, неизбежно обрастают жиром в районе брюшной полости из-за недостатка гормонов, которые вырабатываются исключительно во время отдыха.

4. Успокойтесь. Растяжка, медитация, массаж, ванна со свечами — найдите свой способ бороться с нервным напряжением. Потому что высокий уровень гормона стресса кортизола прямо связан с жировыми отложениями в районе талии.

5. Двигайтесь. Избавиться от лишних сантиметров локально невозможно, поэтому, чтобы освободить живот от скопившегося жирка, придется попотеть, то есть сосредоточиться на кардио: бегать, прыгать через скакалку, заниматься танцами или боксом. Но хорошая новость в том, что зона живота — одна из самых метаболически активных в организме. Если регулярно нагружать ее мышцы, стать обладательницей тонкой талии можно значительно быстрее.

Особенности фитнес-тренировок при ожирении

Лучшие упражнения для тонкой талии

Рок-н-ролл
Встаньте в планку, опираясь на предплечья. Тело должно быть вытянуто в прямую линию от головы до лодыжек, лицо смотрит вниз. Используя ноги как центр вращения, разверните тело влево с максимальной для себя амплитудой, затем повторите в другую сторону. Сделайте 10 поворотов в каждую сторону, затем отдохните 30 секунд и повторите подход.

Складка с мячом
Лягте на пол лицом вверх, ноги вытянуты и сведены, руки с зажатым в них мячом (медболом или фитболом) вытянуты и заведены за голову. Одним движением оторвите от пола корпус и ноги и коснитесь мяча ногами. Вернитесь в исходное положение. Повторите складку 10–15 раз.

Обратная планка
Встаньте в обратную планку: лицо обращено вверх, тело опирается на ладони вытянутых рук, пальцы смотрят вперед. В этом положении, не опуская бедра, поднимите правую ногу насколько возможно высоко, задержитесь в этом положении на пару секунд, затем вернитесь в исходную позицию. Повторите с другой ногой — и так, чередуя их, 10–15 раз.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Pexels.com/CC0
26.10.2024

10 ошибочных мнений, которые мешают похудеть


MyCollages - 2024-10-16T155558.338.jpg

Вы уже пробовали худеть, добивались результата, а потом срывались? Из-за этого у вас могли сформировать неверные установки относительно того, что делать, чтобы снизить вес. Рассмотрим типичные стереотипы, которые мешают худеть.

Аракелян.png

Арменуи Аракелян, психотерапевт сети клиник «Семейная»


1. «Надо меньше есть»

Этот стереотип делает из еды врага. Вы перестаете получать удовольствие от еды, а позволив себе лишнее, ругаете и наказываете себя.

Правильная цель: я придерживаюсь своей дневной нормы калорий. Рассчитать ее можно по формуле Миффлина-Сан Жеора. Для женщин: 9,99 х Вес + 6,25 х Рост – 4,92 х Возраст – 161. Для мужчин: 9,99 х Вес + 6,25 х Рост – 4,92 х Возраст + 5.

Комментарий эксперта:
Про количество еды есть универсальное правило – размер нормального нерастянутого желудка у каждого человека равен примерно размеру его кулака. Конечно, он может растягиваться. Но если есть медленно, тщательно пережевывая пищу, и растянуть прием такого количества пищи минут на 15-20, то этого будет достаточно для возникновения чувство насыщения от наполненности желудка (это касается только здоровых людей, при ожирении высокой и очень высокой степени, часто желудок оказывается сильно растянутым, тогда нужно обращаться к специалистам).

Количество еды и калории это разные понятия. Калории, вернее ккал, — это энергетическая ценность пищи. Такая формула, действительно есть, но, не думаю, что человек на практике, будет это все рассчитывать. Есть готовые подсчеты, примерно речь идет о потребности от 1500-2000 ккал при малоподвижном образе жизни до 2500-3000 ккал при физических нагрузках. Также есть готовые таблицы с расчетами ккал на каждый вид деятельности. Достаточно знать подробно свое расписание, чтобы рассчитать. Ну, и последнее, если ваш вес увеличивается, значит вы точно потребляете больше ккал, чем вам нужно).

2. «Поголодаю – вес уйдет»

Вы, конечно, найдете подтверждение этой цели: сначала потеря веса будет заметной за счет воды и мышечных волокон, но не жира – он уходит последним. А потом вес вернется снова и в большем количестве. Плюс из-за недостатка питательных веществ и голода часто появляется уныние и раздражение.

Правильная цель: я снижаю свою норму калорий на 20% за счет вредной еды, занимаюсь спортом.

Комментарий эксперта:
При голодании в первую очередь расходуются запасы углеводов – гликогена в печени, гликоген в мышцах не расходуется при голодании, поэтому масса тела не может уменьшаться за счет мышечных волокн. Во-вторую очередь, действительно уходит запас жира – собственно говоря, запасы жира для этого и существуют. Главная проблема, почему вес увеличивается после голодания в том, что голодание для организма – это стресс, включаются при этом механизмы, которые при поступлении еды начинают вновь усиленно накапливать «энергетические запасы» (то есть тот самый гликоген и жиры). Ведь организм уже «боится», что может вновь возникнуть голод. Поэтому голодание не является выходом. Выход – это сбалансированное – а не просто малокалорийное – в умеренных количествах питание. И спорт – это да. Но тоже в умеренных количествах.

3. «Перед сном есть нельзя»

Этот стереотип связан с убеждением, что все съеденное перед сном перейдет в жир. Но чувство голода всегда мучает ближе к ночи, вы можете сорваться и съесть гораздо больше, чем за обычным ужином. Научно доказано, что калории не становятся более вредными после 6 часов вечера – они одинаковы в любое время суток.

Правильная цель: я могу есть в любое время, но не переедать. Гораздо важнее что вы едите и в каком количестве.

Комментарий эксперта:
Перед сном и вправду есть нельзя. Не из-за риска повышения веса, а для полноценного отдыха и сна. Есть можно и нужно только за 2 часа до сна. И это должен быть не основной прием пищи. Что-то вроде салата, нежирного куска мяса или рыбы.
shutterstock_2517381781.jpg

4. «Спасибо, но я на диете»

Типичная история — рассматривать свое питание «на диете» как нечто отличное от питания «по жизни», что подразумевает жесткие ограничения и деление продуктов на «нормальные» и «диетические». При этом вы подсознательно считаете диетическую еду невкусной, ведь ее «приходится» есть.

Правильная цель: я ем все любимые продукты, но в разумных количествах или в полезном виде. Каждый месяц пробуйте новый полезный продукт, а диетические блюда улучшайте, делая вкусными.

5. «Сладкое мне нельзя»

Так говорят многие худеющие и страдают, если кто-то рядом ест пирожное. Когда никто не видит, у них есть соблазн съесть полторта и мучиться чувством вины.

Правильная цель: я ем сладкое, но в контролируемых количествах. Так не диета будет вас контролировать, а вы ее. Используйте правило 80/20 или 90/10. Где 80-90% - это здоровое питание, а 10-20% – сладости или жареная пища.

Комментарий эксперта:
Глюкоза — это важное вещество для работы организма. Просто продукты можно разделить на 3 группы. В 1-й группе – высококалорийные – богатые жирами и сахарами. Их надо есть меньше и с утра, чтобы в течении дня быть активными. 2-я группа – умеренной калорийности, богатые всеми элементами, в том числе и белками. Это основные продукты, без которых не обойтись, но и их нужно ограничивать, хотя не так как первую группу. И есть третья группа – в основном овощи и некоторые фрукты. Их почти можно не ограничивать.

6. «Я не смогу похудеть – это бесполезно»

Типичная ошибка — ставить абсурдные цели в похудении: либо по количеству кило, либо по срокам. Во-первых, экстремальное похудение опасно для здоровья. Во-вторых, снижение веса всегда идет в 2 раза медленнее, чем вы рассчитываете. На раннем этапе вес за счет воды уходит быстрее, а потом процесс замедляется. Многие расстраиваются и сходят с дистанции.

Правильная цель: я худею медленно и осознанно.

Комментарий эксперта:
В целом, да. Однако каждый случай индивидуален и вес может быть увеличен за счет отеков, которые не уйдут только от диеты. Это медицинская проблема, здесь уже нужны препараты и лечебная диета, которую назначает врач.
MyCollages - 2024-10-16T160402.586.jpg

7. «С аппетитом надо бороться»

Под аппетитом подразумевается желание что-то съесть в отсутствие голода, некая сила, которая без вашей воли тянет на вкусную калорийную еду. Поэтому кажется, что надо подавлять желание есть. Но борясь с аппетитом, вы только усиливаете внутреннее напряжение.

Правильная цель: я понимаю, почему хочу есть, причина – в усталости, раздражении, одиночестве, печали, боли в теле.

Комментарий эксперта:
Аппетит – это здорово. Я хочу есть, значит я здоровый. Отсутствие аппетита – вот проблема. Более того, это часто признак заболевания, в том числе например, аффективных расстройств. Лучше задать себе вопрос – я действительно голодная? У меня снизилась энергия, сосет под ложечкой, немного кружиться голова? Или мне стало одиноко и тоскливо, или я хочу с кем-то поговорить, или мне стало тревожно?

8. «Главное – избавиться от килограммов»

Многие считают, что главная проблема в лишних килограммах. Избавиться от них становится самоцелью. Важно найти смысл в похудении и мощную мотивацию.

Правильная цель: я понимаю, чего на самом деле хочется, а похудение - одно из средств достижения основной цели - стать здоровым, избавиться от одышки, выглядеть молодо, улучшить качество питания, самочувствие, отношения с собой и с другими.

9. «Мне не удастся сохранить результат на всю жизнь»

Те, кто снижал вес и набирал снова, думают, что остаться в одном весе – это сказка: кто был толстым, тому невозможно быть стройным. Вы отказываетесь от идеи похудеть и пускаетесь во все тяжкие, либо находитесь в непрерывной борьбе с собой. А проблема в том, что подсознательно вы считаете, что недостойны быть стройными.

Правильная цель: я делаю маленькие шаги на пути к стройности, потому что я могу и хочу таким быть.

Комментарий эксперта:
У многих и вправду такой опыт, что вес снова и снова возвращается. Это надо признать и найти причину, она может быть разная. Маленькие шаги – это да, но нужна осознанность, и понимание себя, и понимание, чего хочется на самом деле. Многим людям может и не надо худеть. Важна не стройность, а здоровье.
6 фруктов, которые мешают похудеть (и ананас тоже)

10. «Похудение – это борьба с собой»

Эта установка обречена на провал. Первое время у вас может быть сильная мотивация и сила воли, вы будете идти к заданной цели. Но так далеко не уедешь, будут появляться отговорки – погода плохая, у подруги день рождения, один раз можно... Каждый раз будет мучить чувство вины, будете ставить более строгие правила.

Правильная цель: чтобы похудеть, мне нужно себя понять. Я должна не бороться, а, наоборот, сотрудничать.

Что на самом деле мешает похудеть

В целом, мешает похудеть отношение к еде. Еда в нашей культуре стала эталоном благополучия, источника общения (куда мы ходим на встречи? Конечно, в кафе и рестораны), источника радости (на, детка, конфетку, не плачь). С одной стороны, это естественно. Так распорядилась природа, что, когда мы наедаемся, чувствуем удовлетворение. Это важно: для организма всегда нужны источники элементов извне. Но про количество многие забывают. Питаются на ходу. Не пережевывают тщательно еду, а глотают огромные куски. Едят с гаджетами или перед телевизором. А все это не позволяет насладится вкусом, и съедается больше, чем нужно.

Еще одна ошибка это непонятные диеты. Диеты нужны только лечебные, которые назначает врач. Все остальное – это не доказанные гипотезы в лучшем случае, или даже просто фантазии. 
Питание должно быть сбалансированным.

И, наконец, компульсивное переедание, когда человек уже теряет контроль над приемом пищи, говорит о том, что удовлетворяются другие потребности через еду, а вовсе не физический голод. 

Поэтому для существенного и качественного результата необходим комплексный подход: важно не только питание, необходимо также заниматься спортом (даже, если это просто утренняя гимнастика или пешие получасовые прогулки на свежем воздухе), а также осознанное отношение к своему телу, понимание и принятие себя. То есть отдельная «диета» не может помочь, нужно изменить весь образ жизни и мышления. Собственно говоря, это и происходит во время психотерапии.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock
18.10.2024
 

Актуальные статьи

На грани разрыва: как преодолеть 6 кризисов семейной жизни
Семейная жизнь одних пугает, другие же смело идут на риск, давая клятвы верности у алтаря. Но как бы ни были крепки узы брака, избежать кризисов все равно не удастся. Эти непростые периоды затрагивают каждую семью, и важно быть готовым к ним.
сегодня
5 причин имитации оргазма и 5 упражнений, чтобы достичь истинного удовольствия
Оказывается многие обманывают своих партнеров, имитируя оргазм. Ученые выяснили почему так происходит и предложили несколько упражнений, чтобы повысить либидо.
сегодня
От миллениалов к перенниалам: чем новое поколение отличается от предшественников?
Вы, скорее всего, слышали о миллениалах, бумерах и зумерах — поколениях, которые не похожи ни на какие другие. Но знаете ли вы, что есть группа людей, которая живет вне возрастных ограничений и стереотипов?
сегодня
Девам — к стоматологу, Козерогам — к офтальмологу: гороскоп здоровья с 18 по 24 ноября
Что может быть важнее хорошего самочувствия? Для представителей всех знаков Зодиака оно имеет огромную ценность. Будьте бдительны и следуйте советам нашего приглашенного астролога. Предупрежден — значит вооружен и даже немного защищен.
сегодня
Только не это! Какие сексуальные привычки считаются токсичными
Интимная жизнь, как и любая другая, требует уважения, взаимного согласия и коммуникации. Когда в отношениях начинают преобладать токсичные модели поведения, это может привести к эмоциональному и физическому дискомфорту, а иногда и к разрушению самой связи.
16 ноября 2024
Показать еще