Что нам нужно для приготовления вкусной и полезной еды? Качественные продукты, хорошее настроение и, конечно, надежная техника и посуда. Для нашего обзора мы выбрали самые интересные и удобные в использовании новинки.
![женщина-на-кухне.jpg женщина-на-кухне.jpg](/upload/medialibrary/103/103f808be17b23e9b13212d35ea157d1.jpg)
Чтобы насладиться действительно классным и ароматным кофе, мы, как правило, думаем о качестве ингредиентов и способе приготовления. Однако некоторые обращают внимание и на форму самой чашки, из которой любимый напиток кажется особенно вкусным. Научные исследования подтверждают, что внешний вид и материал кружки влияет не только на эстетику, но и на вкусовые ощущения, превращая каждый глоток в уникальный опыт.
Материал является самым распространенным в мире для изготовления кофейной посуды. К керамике относятся фарфор, фаянс, гончарная керамика и другие.
Белая фарфоровая чашка — самый лучший вариант для восприятия кофейного вкуса.
Прозрачна и потому хорошо подходит для демонстрации кофейного цвета и консистенции.
Из-за высокой температуры кофе стенки емкости нагреваются. Специфический запах пластика смешивается в кофейным, искажая его вкус. Более того, это может быть потенциально опасно для здоровья, поэтому отдавайте предпочтение вышеописанной посуде.
Форма кружки, как бы абсурдно это не звучало, влияет на восприятие аромата, сладости и горечи кофе. Кросс-культурное онлайн-исследование 2017 года показало, что в узких чашках напиток воспринимается более ароматным, в широких —более сладким, низких — более горьким. А вот вкусовой эксперимент 2018 года подтвердил, что тип кружки влияет на вкус кофе. И вот его итоги:
«Эффект латте»: сделает ли нас богаче экономия на чашке кофе в день
Тюльпановыечашки и кружки предпочтительнее для улучшения вкуса. А вот посуда узкой формы позволяет усиливать аромат напитка.
Маленькие чашки для эспрессо идеальны для крепкого кофе и горячего макиато, они позволяют сохранить тепло и аромат, предотвращая растекание пенки.
Форма чашки для латте широкие и высокие, что позволяет вместить молоко и латте-арт.
Широкий бортик чашки позволяет кофе лучше воздействовать на вкусовые рецепторы, обеспечивая полный вкус, особенно если он кислый. Более прямой бортик чашки обеспечивает более концентрированный и сбалансированный вкус.
Тонкие края предпочтительны для более точного восприятия вкуса, позволяя ощутить температуру кофе. Толстые стенки лучше сохраняют тепло и подходят для изысканных сортов напитка.
Рассел Джонс, британский эксперт по мультисенсорному маркетингу, в своей книге «Как работают наши чувства, или Почему кофе вкуснее из красной чашки» писал о восприятии цвета и его влиянии на вкусовые ощущения одного и того же напитка, разлитого в разные чашки. Автор распределил горячий шоколад в четыре кружки: красную, желтую, синюю и черную.
В желтой кружке шоколад был жидким и каким-то разбавленным.
В синей кружке напиток был лучше.
В черной чашке горячий шоколад показался девушке горьким и резким.
Но вот в красной посуде напиток был самым ярким на вкус, сладким и мягким.
Результаты исследований научных центров также поддерживают выбор девушки. Красная посуда по нашим ощущениям делает продукты сладкими и создает впечатление того, что вы ни в чем себя не ограничиваете.
Цвет: ярко красный, не бледные или пастельные оттенки.
Форма: в зависимости от того, какой тип напитка вы предпочитаете.
Ширина: широкая чашка.
Толщина: в зависимости от ваших предпочтений.
Вес: тяжелый.
Текстура: гладкая.
Отчет исследовательского центра «Нильсен» — это своего рода «Оскар» в мире потребительских товаров. В него попадают только те бренды, которые смогли завоевать сердца и кошельки потребителей. Критерии отбора включают в себя объем продаж, темпы роста, инновационность продукта и его восприятие потребителями. Попадание в этот отчет — это не просто признание успеха, но и подтверждение того, что бренд действительно выделяется на фоне конкурентов.
Что же делает эскимо-победителя таким особенным? В мире, где все больше людей обращают внимание на состав продуктов, производитель предлагает мороженое, которое можно есть без опасений за свое здоровье. В составе только натуральные сливки, без искусственных добавок и консервантов.
Во-вторых, это вкус. Эскимо покрыто не обычной глазурью, а настоящим молочным шоколадом и миндалем. Это придает мороженому не только изысканный вкус, но и текстуру, которая приятно хрустит при каждом укусе. Такой подход к созданию продукта делает его уникальным и запоминающимся.
Если вы еще не пробовали мороженое Snaq Fabriq, есть несколько причин, почему стоит это сделать. Во-первых, оно не содержит сахара. В мире, где все больше людей стремятся сократить потребление сахара, это становится важным преимуществом. Вместо сахара используются одобренные подсластители.
Во-вторых, это мороженое на натуральных сливках — вкусное и полезное. Натуральные сливки содержат витамины и минералы, которые необходимы нашему организму. Кроме того, они придают мороженому нежную и кремовую текстуру, которая так нравится многим.
И наконец, это просто вкусно.
Включение мороженого Snaq Fabriq в отчет Нильсена — это не просто признание успеха, но и подтверждение того, что бренд действительно выделяется на фоне конкурентов. Натуральные ингредиенты, изысканный вкус и отсутствие сахара делают это мороженое идеальным выбором для тех, кто ценит качество и заботится о своем здоровье. Попробуйте и убедитесь сами, что это не просто мороженое, а настоящее произведение кулинарного искусства.
Источник: национальный аудит Нильсен, данные на основе анализа 160 FMCG-категорий. Отсортировано по объемам денежных продаж.
РЕКЛАМА
Вы наслаждаетесь любимым блюдом и вдруг замечаете, что на нем есть плесень... Сердце замирает и вопросы начинают сыпаться, как из рога изобилия: «Что теперь делать? Это опасно? Я отравлюсь?» На самом деле бытовая плесень на продуктах не настолько опасна, как может показаться.
Споры плесени окружают нас повсюду, но из-за слишком маленького размера и того, что они не оказывают значительного влияния на наш организм, мы их не замечаем.
Плесень активно развивается на продуктах питания, если их среда благоприятна для размножения спор.
В большинстве случаев ничего не случится, только если вы не больны и у вас нет аллергии на плесень. Наша пищеварительная и иммунная системы достаточно сильны, чтобы справится с ней.
Если после того, как вы съели плесень, у вас появилась рвота или тошнота, то чаще всего это связано с личностным отвращением человека к ситуации, что заставляет тело отторгать, как нам кажется, опасный продукт. С физиологической точки зрения организму не нужно очищать желудок от плесени.
Однако нельзя утверждать, что плесень на 100% безопасна. Иногда это может привести к болезни даже у здоровых людей. Например, микотоксин — разновидность плесени — может вызывать различные негативные реакции — от отравления до хронических нарушений и даже онкологических процессов. Это подтверждают исследования Всемирной организации здравоохранения. Однако такой тип плесени развивается только в сельской среде. Тем не менее лучше сразу выбросить заплесневелый продукт.
Заплесневелый продукт лучше выбросить сразу, как обнаружите первые пятна. Однако исключение составляют твердые сыры длительного хранения, вяленое мясо и некоторые фрукты и овощи.
Например, морковь или капусту можно употребить в пищу. Для этого нужно срезать зараженную часть, отступая немного от плесени. Главное, не касаться ее ножом, чтобы не случилось перекрестного переноса. Обязательно проверяйте состояние овоща, если незараженная часть твердая и никак не изменилась, то она безвредна. Этот же метод можно применить и к сырам твердых сортов.
Если плесень обнаружена на вяленом мясе на поверхности продукта, достаточно снять ворсистый налет.
Плесень ни при чем! Назван самый вредный сыр
Существует более 100 000 видов плесени, большинство из которых нам в жизни не встречается. Однако есть виды, которые, наоборот, используются в пищевой промышленности. Плесень из рода Penicillium, из которой получают антибиотик пенициллин, используется для приготовления таких сыров, как бри, рокфор и камамбер. При этом на производстве создаются специальные условия, при которых она не может выделять вредные токсины.
Перекрыть взаимодействие спор плесени с продуктами питания невозможно, так как пища будет контактировать с воздухом при открытии холодильника или морозильной камеры. Также споры могут попасть туда еще до того, как вы принесете продукты домой.
Но есть несколько советов, чтобы продукты хранились дольше:
Действительно, сейчас есть множество бьюти-секретов, как продлить молодость — от питания и спорта до косметики и пластической хирургии. Рассмотрим основные мифы и советы по продлению молодости и оценим их эффективность.
Ученые считают, что генетика преобладает в процентном соотношении над другими факторами. Относительно недавно было сделано открытие, что ген старения заложен в нас от рождения, но победить его пока не могут. Однако ученые умы над этим работают.
На концах молекул ДНК есть теломеры. Они ограничивают деление клеток и, в определенной мере, определяют срок нашей жизни. Но не стоит отчаиваться. Около 40% зависит напрямую от нас и нашего образа жизни. Так что берем себя в руки и пробуем на себе действенные советы!
Когда вы ломаете ногу, разве вы прикладываете к месту перелома подорожник, чтобы кость срослась быстрее? Разумеется, нет. Вы добираетесь до травмпункта и доверяете решение своей проблемы профессионалу, и вам накладывают гипс.
Тогда почему с косметологией все обстоит иначе? Если вы мало спите, курите, плохо питаетесь и живете в ритме постоянного стресса, то рано или поздно ваша кожа устроит забастовку. И здесь не поможет обычный увлажняющий крем. Понадобятся более целенаправленные активные компоненты — витамины, антиоксиданты, мощные увлажнители, стимулирующие синтез коллагена вещества.
Воспользуйтесь нашим советом: начните уход за кожей раньше, лет в 25-30. Тогда у вас больше шансов получить эффект ухоженности. И не злоупотребляйте пудрой. Она забивает поры, попадает в мелкие морщинки и подчеркивает их.
Бытует мнение, что каждому человеку нужно пить больше воды. Именно воды, не бульонов, сока или чая. Причем, объемы колеблются от 1,5 до 3 литров. Якобы при таком активном употреблении воды снижается аппетит и вес, организм самоочищается, и увлажняется кожа.
На самом деле, количество необходимой жидкости для каждого человека индивидуально. У кого-то небольшая масса тела, некоторые страдают проблемами в работе почек. Так что для некоторых людей употребление большого количества воды опасно. Как минимум, это приведет к отекам.
Ориентируйтесь на свои ощущения. В целом, за день можно выпивать около 1–1,5 литров воды.
Маски – это дополнительное питание для кожи, особенно если она подвергается воздействию негативных внешних факторов. Самая простая маска — это оливковое масло. Оно отлично увлажняет кожу, насыщает ее питательными веществами и витаминами, и к тому же натурально. Лучше всего такая маска подойдет для сухой кожи.
Также из натуральных масок хорошо воздействует на кожу мед. Только важно найти натуральный. Такой мед не оставляет на коже следов и полностью впитывается в нее. Но найти качественный мед становится все сложнее.
Ограничить потребление сладостей действительно необходимо. Уже доказано, что именно сахар в большей мере добавляет лишний вес и увеличивает риск развития диабета. Молекулы глюкозы, образующиеся при распаде сахара, вступают в реакцию с белками клеток, что приводит к уменьшение эластичности кожи, ее дряблости и сухости.
Замените майонез растительным маслом. Промышленный майонез представляет собой смесь модифицированного жира, эмульгатора, консервантов, красителей и усилителей вкуса. Помимо зашкаливающей калорийности он способствует возникновению целого букета заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ. Сбрызните уксусом приготовленный салат из овощей и заправьте его оливковым или подсолнечным маслом.
Добавьте в рацион продукты, богатые витамином C. Витамин C стимулирует выработку коллагена в коже, что позволяет ей сохранять свежесть и упругость. Также он придает телу бодрости. В зависимости от сезона употребляйте в пищу апельсины, болгарский перец, грейпфруты, помидоры, клубнику, шиповник и облепиху, шпинат и капусту. Что касается витамина С, то тут действительно желательно употребление продуктов в пищу свежими, так как при термообработке витамин С разрушается.
Вот это точно не миф. Вредные привычки, такие как курение, алкоголь, влияют на кожу, обезвоживают весь организм, отравляют его. Избавьтесь от тяги к курению. Вещества, содержащиеся в табачном дыме, нарушают кровообращение, способствуя распаду коллагена. Даже эффект от косметических процедур держится у курящих гораздо меньшее время, чем у некурящих.
Ретинол и курение: будет ли польза для кожи от использования такого сочетания
Это правда. Контрастный душ стимулирует состояние сосудов, расширяя и сужая их. Всего месяц регулярного приема контрастного душа вернет коже упругость и мягкость. Перед душем рекомендуется сделать сухое растирание щеткой из натуральной щетины. Растирание обязательно проводим снизу вверх — по ходу движения лимфы.
Пользуйтесь скрабами для тела, но не часто, пару раз в месяц. Важно отшелушивать старую кожу, но не травмировать новую.
Если вы хотите выглядеть молодо, то стоит больше времени проводить в спортзале. Но если ваш образ жизни и привычки не позволяют этого, то найдите для себя другой способ вести активный образ жизни.
Пробежкой тоже нужно заниматься правильно, соблюдая технику. Не всем по состоянию здоровья показаны сильные нагрузки. Но вот ходьба пешком, особенно в парках, очень плодотворно влияет на здоровье и самочувствие. Возможно, вам понравится заниматься танцами или плаванием. И не обязательно заниматься каждый день. Главное — найти занятие по душе.
При хорошей осанке у вас всегда в тонусе овал лица, и визуально вы выглядите более подтянуто.
Нужно следить не только за лицом, но и за руками и зоной декольте. Для рук есть не только крема, но и скрабы. Никогда не забывайте надевать резиновые перчатки при мытье посуды и влажной уборке, особенно при работе с химикатами. Не скупитесь на крем для рук. Как правило, он стоит гораздо дешевле крема для лица. Не ограничивайтесь кистями, уход обязателен по всей длине рук.
Легкий загар действительно освежает внешне. Но в целом, воздействие ультрафиолета на кожу губительно. Не загорайте специально. Просто прогуливайтесь в солнечную погоду, но не в обед, когда солнце слишком активное.
Все верно. То, что шло вам в 30 лет, может совсем по-другому смотреться в 50. Не стоит стремиться за ультрасовременными молодежными тенденциями. Так вы никого не обманете. Найдите свой цвет волос и стрижку, которые вас сделают моложе, освежат.
Выбирайте качественные вещи, благородных насыщенных оттенков, сочетайте грамотно вещи между собой. Экспериментировать со стилем позволительно в 20 лет, а к 40 у вас должно быть представление о том, что вам идет, а что — категорически нет.
Это не совсем верно. Но даже если, вечно улыбаясь, вы все равно заработаете себе морщинки, то они будут выдавать вас как позитивного человека. А еще ваш жизненный опыт выдаст ваш взгляд. Но не стоит этого бояться. Просто смотрите на мир открыто и с оптимизмом, тогда ваши глаза будут более «сияющими».
И не бойтесь обращаться к косметологам, если у вас есть желание выглядеть лучше, а народные средства не помогли. Выбирайте специалиста тщательно, и будете довольны результатом.
Худеть и приводить себя в форму гораздо проще, когда рядом есть единомышленники. Благодаря социальным сетям единомышленникам может стать весь мир. Вот почему уже почти 10 лет популярны различные челленджи и онлайн-состязания.
О челлендже 75 Hard впервые заговорили еще в 2019 году, когда видео с таким хештегом стали набирать популярность в Тик Токе. В роликах люди делились не только своими тренировками, но и другими шагами к лучшей версии себя.
Оба челленджа, главным смыслом которых является подчинение определенным правилам в течение 75 дней, остаются популярными по сей день.
По мнению экспертов, более «мягкий» подход позволит человеку включиться в новый образ жизни без лишнего стресса, переживаний и желания все бросить. Также это может способствовать улучшению отношения с едой и спортом, особенно если такие проблемы есть.
Всем, кто хочет попробовать челлендж, психологи советуют помнить, что процесс – это стремление к прогрессу, а не к совершенству.
Кроме того, 75 Soft скорее всего убережет начинающего спортсмена от выгорания, в отличие от своего более «жесткого» собрата.
Так, необходимость постоянно отмечать прогресс может способствовать развитию перфекционизма вплоть до одержимости. Конечно, для кого-то четкий список дел и расписание становятся удобным инструментом для более быстрого достижения целей, а вот для других – это станет самым настоящим демотивирующим кошмаром. Эксперты в таком случае советуют внедрять по одной полезной привычке и не фокусироваться на мелких промахах.
Кроме того, любые спортивные вызовы связаны с риском для здоровья. Даже самый «мягкий» из них – не исключение. Несмотря на то, что главная цель вызова – внедрение новых привычек, полезных для здоровья, а не похудение, со спортом можно действительно переусердствовать.
Что такое спортивное выгорание, как его распознать и предотвратить