Подпишись на нас в соц. сетях!


5 полезных продуктов января



Январь, символизирующий начало года, отличается довольно коротким шопинг-листом сезонных продуктов. Причина этого очевидна – зима, причем самый ее разгар, поэтому зимние запасы уже подчищены, а на огороде, кроме снежных сугробов, ничего нового не выросло. Однако даже в это суровое время есть сезонные полезные продукты января, которые сделают зиму более приятной.

dreamstime_m_44537397.jpg

Цитрусовые

Калорийность: 30 ккал на 100 г

Конечно, январь – это месяц, когда правят бал цитрусовые. Мандарины, апельсины, грейпфруты, лимоны и кумкваты. Чай с лимоном (а еще с имбирем) – настоящее спасение от простуды и отличное согревающее средство после бодрящей прогулки на морозе.

В чем польза. Это неиссякаемый источник витамина С, который необходим для повышения иммунитета. А еще в нем витамины группы В, провитамин А, клетчатка и ценные органические кислоты.

Совет кулинару. Ешьте цитрусовые в чистом виде, закусывайте ими горячительные напитки (шампанское, водку и даже коньячок), а еще пеките прекрасные пироги с лимонами и апельсинами, добавляйте их в салат с авокадо (цитрусовые отлично оттенят ореховый вкус этого фрукта).


dreamstime_m_38406141.jpgСеледка/ Лосось

Калорийность: 217 ккал на 100 г

Зимой самое время, если вы еще этого не сделали, ввести в свой рацион жирную рыбу – лосось (форель или нерка тоже подойдут) или более демократичный вариант – селедку.

В чем польза. Польза такой рыбы – в полиненасыщенных жирных кислотах омега-3, которых в ней очень много, но не стоит забывать еще и о высоком содержании фтора, полезного для костей и зубов, а также легкоусвояемого белка и витамина D.

Совет кулинару. Форшмак, традиционная «Селедка под шубой» да и простое и вместе с тем никогда не приедающееся блюдо под названием «Картошка с селедкой»


dreamstime_m_45201401.jpgАвокадо

Калорийность: 160 ккал на 100 г

Этот прекрасный и невероятно полезный заморский фрукт (да-да, именно фрукт) – настоящее витаминное спасение в холода.

В чем польза. Авокадо – это настоящая кладовая, насыщенная витаминами, например, витаминами А, С, В, Е, К и фолиевой кислотой. Кроме того, в нем есть натрий, железо, кальций, медь, фосфор, магний и много калия. может препятствовать появлению раковых клеток, делает кости и зубы более крепкими, а также выступает в роли растительного аналога животного белка.

Совет кулинару. Холодные закуски – это то, для чего создано авокадо. Салаты с ним невероятно вкусны и питательны. Ну и, о гуакамоле забывать не стоит.


dreamstime_m_33186647.jpgКартофель

Калорийность: 77 ккал на 100 г

Один из самых наших любимых продуктов. И в январе его употреблять в пищу настоятельно рекомендовано.

В чем польза. Да, картофель очень калориен – об этом забывать ни в коем случае нельзя, поэтому не злоупотребляйте, но помните, что он еще и очень полезен: благодаря ему наш организм будет обеспечен необходимыми аминокислотами, минеральными веществами, углеводами и витаминами группы В, витаминами К, РР, Е, С, а еще белками, кальцием и магнием. А благодаря содержащейся в нем клетчатке нормализуется работа ЖКТ и обменные процессы, улучшается работа печени.

Совет кулинару. Лучшее блюдо января – отварной картофель. Полейте его капелькой оливкового масла и посыпьте укропом – так вы вернете лето на свой обеденный стол. Также с картофелем и лучком можно печь потрясающей вкусноты пироги.

 

dreamstime_m_32360015.jpg

Минеральная вода

Калорийность: 0 ккал на 100 г

Обязательно включите минеральную воду в свой январский рацион, только выбирайте воду без газа и именно минеральную. Калорий в ней ноль, а пользы – более чем. За такую полезную привычку ваш организм вам обязательно скажет «спасибо».

В чем польза. Уникальный химический состав такой воды говорит сам за себя. Минеральные соли, натрий, йод, содержащиеся в ней, улучшают самочувствие, укрепляют иммунитет, способствуют укреплению костей и зубов, а также нормализуют работу щитовидной железы.

Совет кулинару. Можете пить воду холодной, а можете немного подогреть – тогда минералка окажет отличный противовоспалительный эффект, снимет болевые ощущения и даже устранить спазмы в желудке.




Наши рассылки

Продукты, ускоряющие восстановление кожи после косметических процедур


MyCollages (31).jpg

Косметические процедуры творят чудеса с кожей, но ей необходимо время для заживления. От того, что вы едите после процедуры, зависит, как быстро восстановится кожа. Рассказываем о продуктах, которые могут стимулировать выработку коллагена, уменьшить воспаление и ускорить регенерацию клеток.


После косметологических процедур кожа нуждается в особенном уходе и восстановлении. И правильное питание в процессе заживления играет важную роль, так как определенные продукты помогают организму быстрее вырабатывать коллаген и ускорять регенерацию клеток. Вот что нужно включить в свой рацион, чтобы кожа быстрее зажила и сияла еще ярче после процедуры.

Богатые белком продукты

Коже нужен белок для восстановления и регенерации. Для восстановления после таких процедур, как микронидлинг и лазерная шлифовка, требуется постоянный приток аминокислот.

Лучшие источники:
  • Мясо птицы (курица, индейка)
  • Рыба (лосось, треска)
  • Яйца
  • Бобовые (чечевица, фасоль)
  • Орехи и семена

Продукты с витамином С и витамином А

Витамин C необходим для синтеза коллагена, важного для восстановления структуры и эластичности кожи после косметических процедур. А еще витамин С борется с окислительным стрессом и предотвращает пигментацию. Витамин А способствует обновлению клеток и улучшает текстуру кожи

Лучшие источники:
  • Цитрусовые (апельсины, грейпфруты, киви)
  • Клубника и черника (богаты антиоксидантами)
  • Красный болгарский перец (содержит больше витамина С, чем апельсины!)
  • Листовая зелень, такая как капуста и шпинат
  • Морковь, сладкий картофель, тыква (витамин A)

MyCollages (32).jpg

Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами

После многих косметологических процедур остается временное покраснение кожи. Жирные кислоты омега-3 помогают успокоить ее, уменьшить отечность и укрепить кожный барьер.

Лучшие источники:
  • Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины)
  • Семена чиа и льняное семя
  • Грецкие орехи и миндаль
  • Авокадо

Продукты, богатые цинком

Цинк — это микроэлемент, который играет ключевую роль в восстановлении тканей и иммунной функции. Он помогает коже восстановиться после процедур, ускоряя регенерацию клеток и уменьшая воспаление.

Лучшие источники:
  • Тыквенные семечки
  • Нут и чечевица
  • Нежирное мясо и морепродукты

Продукты, богатые антиоксидантами

Антиоксиданты защищают кожу от повреждения свободными радикалами и ускоряют заживление. Они помогают выровнять тон кожи и предотвратить гиперпигментацию после процедуры.

Лучшие источники:
  • Темный шоколад (не менее 70% какао)
  • Зеленый чай (богат EGCG, мощным защитным средством для кожи)
  • Гранаты (богаты полифенолами)
  • Куркума (куркумин обладает мощными противовоспалительными свойствами)

Продукты, повышающие синтез коллагена

Потеря коллагена — один из основных факторов, способствующих старению кожи. После косметической процедуры поддержка синтеза коллагена делает кожу более эластичной и продлевает результат.

Лучшие источники:
  • Костный бульон (источник натурального коллагена)
  • Ягоды (стимулируют выработку коллагена)
  • Чеснок (содержит серу, которая повышает выработку коллагена)
  • Шпинат, руккола, петрушка, кинза (способствуют выработке и сохранению коллагена)

MyCollages (33).jpg

Вода

Вода необходима для заживления кожи. Обезвоживание может замедлить восстановление и вызвать ощущение стянутости и раздражения кожи. Старайтесь выпивать не менее 1,5-2 литра в день.

Что избегать

Некоторые продукты могут замедлить процесс восстановления кожи и усилить воспаления. Рекомендуется ограничить употребление сахара и рафинированных углеводов, алкогольных напитков, полуфабрикатов и фастфуда.

Насытив свой организм необходимыми питательными веществами, вы не только ускорите восстановление кожи, но и усилите и продлите эффект от косметических процедур.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анна Кузнецова
Фото: Fotodom/Shutterstock, Unsplash
12.04.2025

Антицеллюлитное меню: продукты, которые работают


MyCollages (22).jpg

Целлюлит — это проблема, с которой сталкиваются многие женщины, независимо от веса и телосложения. Причины неровностей кожи в области бедер и ягодиц — гормональные изменения, генетическая предрасположенность, малоподвижный образ жизни и неправильное питание. Хорошая новость — наладив питание, можно улучшить качество кожи. Разберемся, какие продукты помогут в борьбе с целлюлитом.

Бананы

Бананы — рекордсмены по содержанию калия по отношению к натрию, что делает их отличным перекусом для женщин, склонных к появлению целлюлита. Натрий (соль) увеличивает задержку жидкости, которая приводит к появлению целлюлита, в то время как калий оказывает противоположное действие. Кроме того, известно, что бананы улучшают кровоток. Здоровое кровообращение обеспечивает клетки кожи необходимыми питательными веществами.
Держитесь подальше от банановых чипсов: они очень калорийны и содержат много жира и сахара.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника богаты питательными веществами, которые борются с целлюлитом. Они содержат витамин Е, калий и цинк, являются хорошим источником селена: в одной горсти содержится более трети рекомендуемой суточной нормы.

Кроме того, семена подсолнечника — хороший источник витамина B6: в одной горсти содержится 31% рекомендуемой суточной нормы. Витамин B6 важен для правильного усвоения цинка в кишечнике, а еще он обладает свойствами, помогающими бороться с целлюлитом: во-первых, играет важную роль в метаболизме белков и помогает укреплять и восстанавливать соединительную ткань (слабая соединительная ткань является одним из ключевых факторов, усугубляющих целлюлит). Во-вторых, он может действовать как натуральное мочегонное средство, выводя лишнюю воду и устраняя вздутие живота.

Помните, что, несмотря на большое количество питательных веществ, семечки следует употреблять в умеренных количествах, так как они высококалорийны.

Яйца

Яичные белки должны быть частью любой антицеллюлитной диеты. Они являются отличным источником белка, но при этом содержат очень мало калорий и жира. А яичный желток — концентрированный источник многих важных витаминов и минералов, включая железо, йод, цинк и витамины A, D, E и B12.

Яйца помогают сбросить вес. Исследование, проведенное в Рочестерском центре по борьбе с ожирением в Америке, показало, что употребление яиц на завтрак может сократить потребление калорий в течение дня более чем на 400 ккал. Это связано с тем, что яйца надолго дают ощущение сытости.

Розмарин

Розмарин стимулирует кровообращение и, таким образом, может быть полезен при избавлении от целлюлита. Кроме того, считается, что розмарин улучшает переваривание жиров и препятствует их накоплению под кожей.

Розмарин содержит розмариновую кислоту — растительный полифенол, который помогает защитить ткани от повреждения свободными радикалами. Он также содержит урсоловую кислоту, которая способствует синтезу коллагена и эластина, укрепляет капилляры и борется с повреждением свободными радикалами. Розмарин можно использовать как специю для рыбы, мяса и соусов.

MyCollages (23).jpg

Капуста

Капуста — кладезь питательных веществ. Она содержит такие полезные для борьбы с целлюлитом вещества, как витамин С, калий и кальций. В ней также мало щавелевой кислоты, которая препятствует усвоению кальция и, как известно, снижает количество кальция, которое организм может усвоить из других овощей.

Помимо высокой питательной ценности, листовая капуста низкокалорийна и не содержит жиров.

Ананас

Помимо большого количества витамина C и калия, ананасы содержат бромелайн — фермент, который способствует перевариванию белков. Бромелайн также помогает расщеплять фибрин, накапливающийся в мелких кровеносных сосудах, что благотворно влияет на кровообращение в коже. Однако имейте в виду, что большая часть бромелайна в ананасах содержится в сердцевине, которая не так вкусна, как мякоть, но, тем не менее, съедобна.

Груши

Употребление груш может помочь в борьбе с целлюлитом. Эти сочные и сладкие фрукты, которые когда-то называли «даром богов», содержат большое количество йода. Йод необходим для правильного функционирования щитовидной железы, которая контролирует скорость основного обмена веществ. Дефицит йода приводит к снижению активности щитовидной железы, что, в свою очередь, может привести к набору веса или препятствовать его снижению.

Овсянка

Тарелка овсянки на завтрак — отличный способ начать день правильно. Исследования показывают, что овсянка — один из самых сытных продуктов, и ее употребление утром может снизить количество потребляемых калорий в течение оставшейся части дня. Это неудивительно, ведь овсянка — отличный источник белка и клетчатки — двух макронутриентов, которые, как известно, усиливают чувство насыщения.

Кроме того, клетчатка в овсе — это растворимая клетчатка, которая разбухает в пищеварительном тракте и выводит отходы и вредные вещества, которые могут способствовать образованию целлюлита. Овес также является отличным источником витаминов группы B и цинка.

Авокадо

Умеренное употребление авокадо помогает в борьбе с целлюлитом. Недавние исследования показывают, что олеиновая кислота, содержащаяся в авокадо, может естественным образом снижать аппетит и тем самым способствовать похудению. В ходе исследований ученые обнаружили, что олеиновая кислота преобразуется в OEA (олеоилэтаноламид) в тонком кишечнике, активирует область мозга, отвечающую за чувство насыщения и сытости. Считается, что только ненасыщенные жиры, содержащие олеиновую кислоту, таким образом контролируют аппетит.

Помимо олеиновой кислоты, авокадо является хорошим источником других питательных веществ, препятствующих появлению целлюлита, в том числе витамина C, витамина E и витаминов группы B. Он также являются отличным источником глутатиона — антиоксиданта, который часто упускают из виду, но который чрезвычайно важен. Считается, что глутатион помогает печени выводить токсины.

MyCollages (24).jpg

Черника

Черника — одна из самых полезных ягод, и особенно она полезна тем, кто борется с целлюлитом. Антоцианы черники способствуют укреплению коллагенового матрикса соединительной ткани. Они также стимулируют синтез гликозаминогликана — компонента соединительной ткани, за счет чего делают капилляры сетчатки более прочными.

Антоцианы также усиливают действие витамина C, содержащегося в чернике. Кроме того, по сравнению с другими ягодами, черника (особенно дикая) является хорошим источником витамина E.

Чеснок

С древних времен чеснок использовался как средство от множества болезней. Исследования показали, что чеснок полезен для здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы, снижает высокое артериальное давление.

Недавние исследования также показали, что чеснок может предотвращать набор веса и способствовать его снижению. В одном лабораторном исследовании крысы, которых кормили пищей с высоким содержанием сахара, набирали меньше веса, если ели чеснок. Считается, что эти полезные свойства чеснока обусловлены его способностью расщеплять жировые отложения в организме и ускорять метаболизм.

Брокколи

Альфа-липоевая кислота, содержащаяся в брокколи, препятствует отложению сахара на волокнах эластина и коллагена и восстанавливает уже поврежденные волокна коллагена. Пищевая ценность брокколи делает этот продукт отличным средством для борьбы с целлюлитом — он содержит большое количество витамина С и пищевые волокна. Кроме того, брокколи — один из лучших источников кальция, который борется с целлюлитом. Хотя организм усваивает только около 60% кальция, содержащегося в брокколи, это все равно приличное количество.


Специи и пряности

Некоторые специи, такие как имбирь, куркума и кайенский перец, обладают противовоспалительными свойствами и стимулируют кровообращение. Имбирь, например, помогает ускорить метаболизм и улучшить циркуляцию крови, что положительно сказывается на состоянии кожи.


Помните о том, что одних продуктов питания недостаточно. Борьба с целлюлитом требует комплексного подхода, включающего здоровое сбалансированное питание, регулярные физические упражнения и уход за кожей. Включив в свой рацион перечисленные продукты, вы сможете существенно улучшить состояние своей кожи и уменьшить проявления целлюлита.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анна Кузнецова
Фото: Fotodom/Shutterstock, Unsplash
11.04.2025

Польза в кружке: все о полезных свойствах зеленого чая


MyCollages (12).jpg

10 апреля во многих странах мира отмечают Всемирный день зеленого чая. Этот напиток уже давно покорил сердца миллионов людей благодаря своему вкусу и множеству полезных свойств. Разберемся, почему зеленый чай заслуживает такого внимания и чем он полезен для здоровья.

День зеленого чая начали отмечать не так давно, однако сам напиток имеет тысячелетнюю историю. Родиной зеленого чая считается Китай, где его пили еще несколько тысяч лет назад. Изначально чай использовали исключительно в медицинских целях, считая его средством для поддержания здоровья и долголетия. Со временем зеленый чай распространился по всему миру, став популярным напитком как в Азии, так и в Европе.

Полезные свойства зеленого чая


Антиоксиданты

Зеленый чай содержит катехины, которые помогают бороться с свободными радикалами, замедляя процессы старения клеток и снижая риск развития хронических заболеваний. Исследование, проведенное в Японии, показало, что регулярное употребление зеленого чая снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 31% у женщин и на 22% у мужчин.

Укрепление иммунитета

Регулярное употребление зеленого чая укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость организма различным инфекциям. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Antiviral Research, экстракт зеленого чая способен подавлять размножение вирусов гриппа и герпеса. Зеленый чай поддерживает крепкий иммунитет, особенно в периоды обострения заболеваний.

Поддержка сердечно-сосудистой системы

Исследования показывают, что зеленый чай помогает снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение, что является профилактикой заболеваний сердца. Научная работа, опубликованная в American Journal of Clinical Nutrition, подтвердила, что у людей, которые регулярно пьют зеленый чай, снижается риск развития ишемической болезни сердца на 28%.

Помощь в похудении

Зеленый чай ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жиров, что делает его отличным помощником в борьбе с лишним весом. Исследование, проведенное учеными из Университета Колорадо, подтвердило, что экстракт зеленого чая увеличивает скорость окисления жиров и повышает общую энергетическую трату организма. Таким образом, чашка зеленого чая каждый день может ускорить процесс похудения.

Улучшение когнитивных функций

Содержащиеся в чае вещества, такие как L-теанин и кофеин, улучшают концентрацию внимания и память, повышают умственную активность. Эксперимент, проведенный японскими исследователями, показал, что комбинация L-теанина и кофеина улучшает внимание и мозговую деятельность, что особенно полезно для студентов и работников интеллектуального труда. Так что чашка зеленого чая перед зачетом или экзаменом поможет сдать его на «отлично».

MyCollages (13).jpg

Антистрессовый эффект

Благодаря все тому же сочетанию L-теанина и кофеина, зеленый чай оказывает мягкое успокаивающее действие на нервную систему, помогая справляться со стрессом. В исследовании, опубликованном в Journal of Psychopharmacology, было доказано, что L-теанин снижает уровень стресса и тревожности, дарит чувство спокойствия и улучшает концентрацию. Поэтому зеленый чай — идеальный напиток для борьбы с напряжением.

Противовоспалительное действие

Зеленый чай обладает противовоспалительными свойствами. Ученые из США установили, что катехины, содержащиеся в зеленом чае, способны уменьшать воспаление и защищать клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Облегчает симптомы аллергии

Еще одним полезным свойством зеленого чая, связанным с катехинами, в частности с эпигаллокатехин-3-галлатом (EGCG), является его способность облегчать некоторые виды аллергических реакций. Исследование, проведенное японскими учеными, показало, что EGCG блокирует высвобождение гистамина — вещества, ответственного за аллергические реакции. Это означает, что регулярное употребление зеленого чая может уменьшить насморк, зуд глаз и кожные высыпания при аллергии.

А еще все тот же эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) влияет на выработку и действие гормонов, которые связаны с появлением акне. Считается, что зеленый чай обладает детоксицирующими и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в борьбе с акне.



MyCollages (14).jpg

Как правильно заваривать зеленый чай?

Для того, чтобы получить максимальную пользу от зеленого чая, важно уметь его правильно заваривать. Температура воды должна быть не выше 80 градусов, а время заваривания — 2–3 минуты, чтобы избежать излишней горечи.

Заваривайте чай из рассыпных листьев, а не из пакетиков. Согласно исследованию 2008 года, высвобождение катехинов из листьев зеленого чая выше при использовании рассыпных листьев, чем пакетиков.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства, у зеленого чая есть противопоказания:

  • Не рекомендуется пить зеленый чай натощак, так как он может раздражать слизистую оболочку желудка.
  • Беременным женщинам лучше ограничить потребление зеленого чая из-за содержания кофеина.
  • Людям с повышенной чувствительностью к кофеину также следует употреблять чай в небольших количествах.


дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Анна Кузнецова
Фото: Fotodom/Shutterstock, Unsplash
10.04.2025

Не только бананы: 10 продуктов с высоким содержанием калия


MyCollages (7).jpg

Калий участвует во множестве физиологических процессов — функционирование мышц, нервной системы и поддержание водного баланса. Нехватка калия может привести к серьезным проблемам со здоровьем, поэтому важно включать продукты, богатые этим элементом, в ежедневный рацион.

Зачем нужен калий?

Поддержание водно-солевого баланса
Калий регулирует содержание воды в клетках и тканях, поддерживает нормальный объем жидкости в организме и предотвращает задержку воды.

Нормализация артериального давления
Продукты, богатые калием, помогают снизить давление, уменьшая риск гипертонии и связанных с ней осложнений, таких как инсульт и инфаркт.

Функционирование мышц и нервов
Калий играет ключевую роль в передаче нервных импульсов и сокращении мышц. Его дефицит может вызвать мышечные спазмы, слабость и судороги.

Здоровье костей
Калий помогает сохранить плотность костной ткани, предотвращая остеопороз и переломы.

Обеспечение метаболизма углеводов
Калий участвует в обмене глюкозы, способствуя ее эффективному использованию организмом.

Недостаток калия в организме может проявляться различными симптомами:

  • Мышечные спазмы и судороги;
  • Усталость и слабость;
  • Нарушения сердечного ритма;
  • Повышенное артериальное давление;
  • Задержка жидкости в организме;
  • Ухудшение состояния кожи и волос;

10 продуктов с высоким содержанием калия

Бананы

В 100 г продукта содержится 358 мг калия. Помимо калия, бананы богаты витамином B6, клетчаткой и магнием. Они помогают улучшить пищеварение и зарядить энергией. Витамин B6 участвует в синтезе гемоглобина и поддерживает нервную систему, а магний способствует релаксации мышц и снятию стресса.

MyCollages (8).jpg

Авокадо

В 100 г — 485 мг калия. Авокадо содержит полезные жиры, витамины K и C, а также антиоксиданты. Оно улучшает состояние кожи и улучшает работу сердца. Мононенасыщенные жиры авокадо помогают снизить уровень «плохого» холестерина и повысить уровень «хорошего», что является профилактикой атеросклероза.

Картофель

В 100 г — 425 мг калия. Картофель богат не только калием, но и витаминами группы B, витамином C и клетчаткой. Он является хорошим источником энергии. Клетчатка картофеля нормализует работу кишечника и является профилактикой запоров, а витамин C укрепляет иммунную систему.

Томаты

Концентрация калия в томатах значительно выше, если из плодов готовится томатная паста. Так, в половине стакана томатной пасты содержится 530 мг калия. Кроме того, томаты богаты ликопином, витамином C и фолиевой кислотой. Они улучшают работу иммунной системы и снижают риск хронических заболеваний. Ликопин обладает мощными антиоксидантными свойствами и защищает клетки от повреждения свободными радикалами.

Свекла

В 100 г свеклы содержится 325 мг калия. Свекла полезна для печени и почек, а также улучшает кровообращение благодаря содержанию нитратов и бетаина. Нитраты свеклы расширяют кровеносные сосуды, улучшая приток кислорода к органам и мышцам, что особенно важно для спортсменов и людей с гипертонией.

Шпинат

В 100 г — 558 мг калия. Шпинат — источник железа, витамина K и антиоксидантов. Он укрепляет кости и улучшает зрение. Железо шпината участвует в образовании красных кровяных телец, а витамин K необходим для свертываемости крови и укрепления костной ткани.

MyCollages (9).jpg

Апельсины

В 100 г содержится 197 мг калия. Апельсины содержат витамин C, флавоноиды и клетчатку. Они укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье сердца. Флавоноиды апельсинов оказывают противовоспалительное действие и защищают сердечно-сосудистую систему от окислительного стресса.

Йогурт

В 100 г — 113 мг калия. Йогурт богат пробиотиками, кальцием и белком. Он улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему. Пробиотики восстанавливают микрофлору кишечника, что способствует лучшему усвоению питательных веществ и защите от инфекций.

Рыба (лосось, треска)

В 100 г запеченного карпа или запеченной семги содержится 427 и 419 мг калия. Рыба содержит омега-3 жирные кислоты, белок и витамин D. Она улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Омега-3 жирные кислоты уменьшают воспаление, снижают риск тромбозов и поддерживают эластичность сосудов.

Орехи (миндаль, грецкий орех)

Среди орехов лидерами по содержанию калия выступают свежие или жареные без соли фисташки (1025 мг на 100 г), жареный фундук (750 мг) и свежий миндаль (730 мг). Орехи богаты полезными жирами, витамином E и магнием. Они поддерживают здоровье сердца и нормализуют уровень сахара в крови. Витамин E действует как мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений, а магний помогает стабилизировать уровень сахара в крови и улучшает метаболизм.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анна Кузнецова
Фото: Соцсети, Fotodom/Shutterstock
09.04.2025

Орех пекан: натуральное средство для контроля холестерина


MyCollages (61).jpg

Недавние исследования подтвердили, что регулярное употребление ореха пекан помогает снизить уровень холестерина и укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы. Правда, есть один минус.


Орех пекан известен своим нежным изысканным вкусом и полезными свойствами. Орехи содержат клетчатку, медь, тиамин и цинк, помогают регулировать уровень сахара в крови, снижают риск заболеваний сердца и сосудов, улучшают состояние кожи, повышая ее упругость. А теперь, благодаря новому исследованию, у вас есть еще одна причина добавить пекан в свой рацион — оказалось, что он может помочь снизить уровень холестерина.

Что такое холестерин?

Холестерин — это жироподобное вещество, необходимое организму для нормального функционирования клеток, производства гормонов и пищеварения. Однако избыток холестерина в крови может привести к образованию бляшек в артериях, что увеличивает риск развития сердечных заболеваний и инсульта.

Существует два типа холестерина: ЛПНП («плохой») и ЛПВП («хороший»). ЛПНП способствует накоплению жира в сосудах, тогда как ЛПВП помогает удалять лишний холестерин из кровотока.

Как орехи пекан влияют на уровень холестерина?

Исследования показывают, что включение орехов пекан в рацион помогает уменьшить концентрацию ЛПНП («плохого» холестерина) в организме. Это связано с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, антиоксидантов и клетчатки в этих орехах.

Мононенасыщенные жиры способствуют снижению уровня ЛПНП и повышению уровня ЛПВП («хорошего» холестерина). Антиоксиданты защищают клетки от повреждений свободными радикалами, что также полезно для сердца. Клетчатка помогает регулировать пищеварение и выводит избыточный холестерин из организма.

sara-cervera-XoCLqOlTBJs-unsplash.jpg

В рандомизированном контролируемом исследовании 138 участников либо съедали 57 граммов орехов пекан в день вместо обычных перекусов, либо продолжали придерживаться своего обычного рациона. Через 12 недель исследователи обнаружили, что у людей из группы, которая ела орехи, уровень общего холестерина снизился примерно на 8,1 мг/дл. У них также снизился уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохого» холестерина), липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, или «хорошего» холестерина), соотношение общего холестерина к ЛПВП и уровень триглицеридов (разновидность жиров в крови) по сравнению с теми, кто не ел орехи.

В общей сложности это означает снижение общего уровня холестерина примерно на 3,75%, а уровня ЛПНП — примерно на 6,6%.
Но был и небольшой минус: люди, которые регулярно ели орехи, набрали больше веса, чем те, кто придерживался обычной диеты.
Пеканы также содержат олеиновую кислоту, которая является разновидностью ненасыщенных жиров, снижающих уровень холестерина ЛПНП и ЛПВП. Кроме того, в них много растворимой клетчатки, которая связывается с холестерином в желудке и помогает выводить его из организма.


Сколько можно съедать орехов?

Для достижения наилучшего эффекта рекомендуется употреблять около 30 граммов орехов пекан ежедневно. Их можно добавлять в салаты, йогурты, каши или просто перекусывать ими между приемами пищи.

Важно помнить, что орехи пекан содержат много калорий, поэтому контролируйте размер порций, чтобы избежать набора веса.
Помимо снижения уровня холестерина, орехи пекан обладают множеством других полезных свойств. Они богаты витаминами группы B, витамином E, магнием, цинком и кальцием, что делает их отличным источником питательных веществ.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анна Кузнецова
Фото: Fotodom/Shutterstock, Unsplash
08.04.2025
 

Актуальные статьи

5 самых сокровенных бьюти-секретов турецких актрис
Турецкие актрисы славятся своей безупречной кожей, густыми волосами и сияющим макияжем. Но их главные бьюти-секреты — не дорогие процедуры, а доступные всем лайфхаки. Рассказываем, какие хитрости помогают звездам Турции выглядеть безупречно.
5 минут назад
Продукты, ускоряющие восстановление кожи после косметических процедур
Косметические процедуры творят чудеса с кожей, но ей необходимо время для заживления. От того, что вы едите после процедуры, зависит, как быстро восстановится кожа. Рассказываем о продуктах, которые могут стимулировать выработку коллагена и ускорить регенерацию клеток.
сегодня
Узнайте свою «эротическую персону» — это поможет улучшить сексуальную жизнь
Ваша сексуальная жизнь — это не только то, сколько раз у вас происходит интимный контакт, но и то, кем вы являетесь, когда испытываете удовольствие. Любите ли вы исследовать новое в сексе или предпочитаете устанавливать крепкую эмоциональную связь с партнером, у каждого есть свой эротический тип.
вчера
«Искра» или стабильность: что важнее в начале отношений
Психологи считают, что «искра» во взаимоотношениях может быть как мгновенной, так и постепенно нарастающей. Что лучше? Узнаем в этой статье.
вчера
Лифтинг с помощью расчески: тугие прически, которые помогут подтянуть лицо
Хотите более подтянутую форму лица или «лисий взгляд», но пока что не настроились на косметологическое или оперативное вмешательство? Рассказываем, какие тугие прически можно попробовать, чтобы на один вечер получить «подтяжку лица».

вчера
Показать еще