Помимо ухода за волосами с помощью специальных шампуней и масок, одну из главных ролей в борьбе с перхотью играет правильное питание. Некоторые продукты содержат вещества, улучшающие состояние кожи головы и снижающие проявление перхоти.

Перхоть — это распространенная проблема, которая не приходит одна. Вместе с эстетическим дискомфортом появляется зуд и шелушение кожи головы. Бороться с перхотью нужно комплексно — грамотный уход за волосами и кожей головы должен дополняться сбалансированным питанием. Рассказываем о семи продуктах, которые содержат необходимые для здоровья микроэлементы и витамины.

Имбирь

Имбирь — старейшая специя в мире, которая использовалась в Китае еще в 400 году до н. э. На протяжении тысячелетий имбирь применялся для улучшения переваривания жиров и белков, а также для успокоения пищеварительного тракта. Эти свойства полезны для людей, у которых перхоть вызвана нарушением пищеварения.

Кроме того, имбирь может помочь в борьбе с перхотью благодаря своим сильным противогрибковым и антибактериальным свойствам.

Нут

Нут — универсальный продукт с насыщенным ореховым вкусом и приятной маслянистой консистенцией. Он является основным продуктом в индийской и ближневосточной кухнях и главным ингредиентом таких блюд, как фалафель и хумус. А еще он станет отличным дополнением к вашему рациону, если вы страдаете от перхоти, так как содержит два питательных вещества, необходимых для борьбы с перхотью — витамин B6 и цинк.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника богаты витамином B6 и цинком, которые помогают бороться с перхотью. Витамин B6 вместе с другими витаминами группы B (которые также содержатся в большом количестве в семенах подсолнечника) играет важную роль в метаболических процессах. Было выдвинуто предположение, что одной из основных причин перхоти может быть неэффективный метаболизм. Ну а цинк, содержащийся в семечках, помогает контролировать выработку кожного сала.

Папайя

Названная Христофором Колумбом «плодом ангелов», папайя — настоящий источник полезных веществ. Она содержит папаин — уникальный фермент, который способствует перевариванию белков, что особенно полезно для тех, у кого появление перхоти связано с проблемами с пищеварением.

Чеснок

С древних времен чеснок использовался как средство от множества недугов. Было доказано, что он полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы и в лечении перхоти из-за высокой концентрации аллицина. Аллицин — это натуральное противогрибковое соединение, которое содержится в чесноке и других представителях семейства луковых.

Зародыши пшеницы

Зародыши пшеницы — концентрированный источник витамина B6 (пиридоксина). В 150 граммах сырых пшеничных ростков целых 75% рекомендуемой суточной нормы витамина B6!

Зародыши пшеницы также являются отличным источником других витаминов группы B и цинка. Имейте в виду, что они быстро портятся из-за высокого содержания ненасыщенных жиров. Чтобы продлить срок хранения, храните их в герметичном контейнере в сухом прохладном месте, вдали от солнечных лучей.

Яблоки

«Яблоко в день — и доктор не нужен», — гласит старая пословица. Яблоки, кстати, могут помочь избавиться от перхоти. Яблоки богаты клетчаткой и антиоксидантами, такими как кверцетин и полифенолы. Эти вещества помогают защитить кожу от повреждений, вызванных свободными радикалами, и способствуют укреплению иммунной системы.

Кроме того, клетчатка яблок улучшает пищеварение, что положительно сказывается на общем состоянии кожи, включая область головы. Регулярное употребление яблок уменьшает воспаление и предотвращает появление перхоти. Ешьте яблоки просто так в качестве перекуса, добавляйте в овсянку или во фруктовый салат.

Диетологи считают, что некоторые привычки в завтраке негативно влияют на метаболизм и общее здоровье. Что предлагают специалисты, чтобы начать день с максимальной пользой?

Завтрак — это не просто еда. Это топливо для вашего дня, шанс настроиться на продуктивность и избежать «тумана» в голове. Многие считают завтрак самым важным приемом пищи, но как часто мы действительно задумываемся о том, что едим утром? Легко махнуть рукой, схватить что-то на бегу или вовсе пропустить завтрак. Однако небольшие изменения в утреннем рационе могут принести огромную пользу!

Диетологи выделяют несколько распространенных ошибок, которые мешают нам получить максимум от завтрака. Давайте разберем их и посмотрим, как избежать этих ловушек.

1. Пропуск завтрака

Отказ от завтрака — распространенная ошибка. Кажется, что это экономит время и калории, но на самом деле вы делаете себе медвежью услугу. Ночью организм использует запасы сахара из печени и мышц, чтобы поддерживать энергию. Завтрак восполняет эти запасы и обеспечивает правильный старт.

Что происходит, когда вы пропускаете завтрак? Организм начинает «догонять», пытаясь получить энергию и питательные вещества любыми путями. Это часто приводит к неправильному выбору продуктов в течение дня — вас тянет на сладкое, жирное и «вредное». Углеводы дают быстрый прилив энергии, но за ним следует резкий спад («сахарный крах»), который снижает уровень энергии и продуктивности.

2. Слишком «легкий» завтрак

Недостаточно просто что-то съесть. Батончики мюсли и другие мини-закуски часто кажутся удобным вариантом, но они не обеспечивают достаточного количества калорий и энергии.

3. Экономия на белке

Белок играет ключевую роль в восстановлении мышц и обеспечении энергии. Он также помогает стабилизировать уровень сахара в крови и дает чувство сытости. Если в вашем завтраке мало белка, вы неизбежно почувствуете голод в течение дня.

Важно помнить: если не восполнить запасы белка утром, наверстать упущенное за обедом или ужином будет сложно.

Как увеличить содержание белка в завтраке? Добавляйте белок в уже привычные блюда. Ешьте овсянку с орехами, йогуртом или семенами чиа. Добавляйте в тосты авокадо, творог или яйца.

4. Зацикливаетесь на «правильном» завтраке

Есть убеждение, что завтрак должен обязательно включать определенные продукты. Но это заблуждение. Организм воспринимает пищу как комбинацию углеводов, жиров и белков, а не как «завтрак», «обед» или «ужин».

Поэтому, если вам хочется съесть остатки вчерашнего обеда на завтрак — пожалуйста! Главное, чтобы это было питательно и давало вам энергию на весь день.

5. Кофе вместо завтрака

Кофе кратковременный прилив энергии благодаря кофеину. Однако он не является полноценной заменой еде.

Кофеин — это стимулятор центральной нервной системы, который может повышать кровяное давление и усиливать чувство стресса и тревоги, особенно если пить его натощак.

Кроме того, употребление кофе натощак может вызвать дискомфорт в желудке, изжогу и даже диарею у некоторых людей.

6. Спонтанный завтрак на бегу

Часто утром мы торопимся и хватаем первое, что попадется под руку. Чтобы избежать этого, планируйте завтрак заранее. Можно приготовить овсянку на ночь или сделать бутерброды накануне вечером.

Найдите несколько простых и быстрых рецептов, которые можно приготовить за 5-10 минут.

Для бодрости и стройности: 5 причин есть грецкие орехи на завтрак

Вот несколько простых рецептов для разнообразного завтрака:

Косметические процедуры творят чудеса с кожей, но ей необходимо время для заживления. От того, что вы едите после процедуры, зависит, как быстро восстановится кожа. Рассказываем о продуктах, которые могут стимулировать выработку коллагена, уменьшить воспаление и ускорить регенерацию клеток.

После косметологических процедур кожа нуждается в особенном уходе и восстановлении. И правильное питание в процессе заживления играет важную роль, так как определенные продукты помогают организму быстрее вырабатывать коллаген и ускорять регенерацию клеток. Вот что нужно включить в свой рацион, чтобы кожа быстрее зажила и сияла еще ярче после процедуры.

Богатые белком продукты

Коже нужен белок для восстановления и регенерации. Для восстановления после таких процедур, как микронидлинг и лазерная шлифовка, требуется постоянный приток аминокислот.

Лучшие источники:

• Мясо птицы (курица, индейка)
• Рыба (лосось, треска)
• Яйца
• Бобовые (чечевица, фасоль)
• Орехи и семена

Продукты с витамином С и витамином А

Витамин C необходим для синтеза коллагена, важного для восстановления структуры и эластичности кожи после косметических процедур. А еще витамин С борется с окислительным стрессом и предотвращает пигментацию. Витамин А способствует обновлению клеток и улучшает текстуру кожи

Лучшие источники:

• Цитрусовые (апельсины, грейпфруты, киви)
• Клубника и черника (богаты антиоксидантами)
• Красный болгарский перец (содержит больше витамина С, чем апельсины!)
• Листовая зелень, такая как капуста и шпинат
• Морковь, сладкий картофель, тыква (витамин A)

Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами

После многих косметологических процедур остается временное покраснение кожи. Жирные кислоты омега-3 помогают успокоить ее, уменьшить отечность и укрепить кожный барьер.

Лучшие источники:

• Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины)
• Семена чиа и льняное семя
• Грецкие орехи и миндаль
• Авокадо

Продукты, богатые цинком

Цинк — это микроэлемент, который играет ключевую роль в восстановлении тканей и иммунной функции. Он помогает коже восстановиться после процедур, ускоряя регенерацию клеток и уменьшая воспаление.

Лучшие источники:

• Тыквенные семечки
• Нут и чечевица
• Нежирное мясо и морепродукты

Продукты, богатые антиоксидантами

Антиоксиданты защищают кожу от повреждения свободными радикалами и ускоряют заживление. Они помогают выровнять тон кожи и предотвратить гиперпигментацию после процедуры.

Лучшие источники:

• Темный шоколад (не менее 70% какао)
• Зеленый чай (богат EGCG, мощным защитным средством для кожи)
• Гранаты (богаты полифенолами)
• Куркума (куркумин обладает мощными противовоспалительными свойствами)

Продукты, повышающие синтез коллагена

Потеря коллагена — один из основных факторов, способствующих старению кожи. После косметической процедуры поддержка синтеза коллагена делает кожу более эластичной и продлевает результат.

Лучшие источники:

• Костный бульон (источник натурального коллагена)
• Ягоды (стимулируют выработку коллагена)
• Чеснок (содержит серу, которая повышает выработку коллагена)
• Шпинат, руккола, петрушка, кинза (способствуют выработке и сохранению коллагена)

Вода

Вода необходима для заживления кожи. Обезвоживание может замедлить восстановление и вызвать ощущение стянутости и раздражения кожи. Старайтесь выпивать не менее 1,5-2 литра в день.

Что избегать

Некоторые продукты могут замедлить процесс восстановления кожи и усилить воспаления. Рекомендуется ограничить употребление сахара и рафинированных углеводов, алкогольных напитков, полуфабрикатов и фастфуда.

Насытив свой организм необходимыми питательными веществами, вы не только ускорите восстановление кожи, но и усилите и продлите эффект от косметических процедур.

Целлюлит — это проблема, с которой сталкиваются многие женщины, независимо от веса и телосложения. Причины неровностей кожи в области бедер и ягодиц — гормональные изменения, генетическая предрасположенность, малоподвижный образ жизни и неправильное питание. Хорошая новость — наладив питание, можно улучшить качество кожи. Разберемся, какие продукты помогут в борьбе с целлюлитом.

Бананы

Бананы — рекордсмены по содержанию калия по отношению к натрию, что делает их отличным перекусом для женщин, склонных к появлению целлюлита. Натрий (соль) увеличивает задержку жидкости, которая приводит к появлению целлюлита, в то время как калий оказывает противоположное действие. Кроме того, известно, что бананы улучшают кровоток. Здоровое кровообращение обеспечивает клетки кожи необходимыми питательными веществами.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника богаты питательными веществами, которые борются с целлюлитом. Они содержат витамин Е, калий и цинк, являются хорошим источником селена: в одной горсти содержится более трети рекомендуемой суточной нормы.

Кроме того, семена подсолнечника — хороший источник витамина B6: в одной горсти содержится 31% рекомендуемой суточной нормы. Витамин B6 важен для правильного усвоения цинка в кишечнике, а еще он обладает свойствами, помогающими бороться с целлюлитом: во-первых, играет важную роль в метаболизме белков и помогает укреплять и восстанавливать соединительную ткань (слабая соединительная ткань является одним из ключевых факторов, усугубляющих целлюлит). Во-вторых, он может действовать как натуральное мочегонное средство, выводя лишнюю воду и устраняя вздутие живота.

Помните, что, несмотря на большое количество питательных веществ, семечки следует употреблять в умеренных количествах, так как они высококалорийны.

Яйца

Яичные белки должны быть частью любой антицеллюлитной диеты. Они являются отличным источником белка, но при этом содержат очень мало калорий и жира. А яичный желток — концентрированный источник многих важных витаминов и минералов, включая железо, йод, цинк и витамины A, D, E и B12.

Яйца помогают сбросить вес. Исследование, проведенное в Рочестерском центре по борьбе с ожирением в Америке, показало, что употребление яиц на завтрак может сократить потребление калорий в течение дня более чем на 400 ккал. Это связано с тем, что яйца надолго дают ощущение сытости.

Розмарин

Розмарин стимулирует кровообращение и, таким образом, может быть полезен при избавлении от целлюлита. Кроме того, считается, что розмарин улучшает переваривание жиров и препятствует их накоплению под кожей.

Розмарин содержит розмариновую кислоту — растительный полифенол, который помогает защитить ткани от повреждения свободными радикалами. Он также содержит урсоловую кислоту, которая способствует синтезу коллагена и эластина, укрепляет капилляры и борется с повреждением свободными радикалами. Розмарин можно использовать как специю для рыбы, мяса и соусов.

Капуста

Капуста — кладезь питательных веществ. Она содержит такие полезные для борьбы с целлюлитом вещества, как витамин С, калий и кальций. В ней также мало щавелевой кислоты, которая препятствует усвоению кальция и, как известно, снижает количество кальция, которое организм может усвоить из других овощей.

Помимо высокой питательной ценности, листовая капуста низкокалорийна и не содержит жиров.

Ананас

Помимо большого количества витамина C и калия, ананасы содержат бромелайн — фермент, который способствует перевариванию белков. Бромелайн также помогает расщеплять фибрин, накапливающийся в мелких кровеносных сосудах, что благотворно влияет на кровообращение в коже. Однако имейте в виду, что большая часть бромелайна в ананасах содержится в сердцевине, которая не так вкусна, как мякоть, но, тем не менее, съедобна.

Груши

Употребление груш может помочь в борьбе с целлюлитом. Эти сочные и сладкие фрукты, которые когда-то называли «даром богов», содержат большое количество йода. Йод необходим для правильного функционирования щитовидной железы, которая контролирует скорость основного обмена веществ. Дефицит йода приводит к снижению активности щитовидной железы, что, в свою очередь, может привести к набору веса или препятствовать его снижению.

Овсянка

Тарелка овсянки на завтрак — отличный способ начать день правильно. Исследования показывают, что овсянка — один из самых сытных продуктов, и ее употребление утром может снизить количество потребляемых калорий в течение оставшейся части дня. Это неудивительно, ведь овсянка — отличный источник белка и клетчатки — двух макронутриентов, которые, как известно, усиливают чувство насыщения.

Кроме того, клетчатка в овсе — это растворимая клетчатка, которая разбухает в пищеварительном тракте и выводит отходы и вредные вещества, которые могут способствовать образованию целлюлита. Овес также является отличным источником витаминов группы B и цинка.

Авокадо

Умеренное употребление авокадо помогает в борьбе с целлюлитом. Недавние исследования показывают, что олеиновая кислота, содержащаяся в авокадо, может естественным образом снижать аппетит и тем самым способствовать похудению. В ходе исследований ученые обнаружили, что олеиновая кислота преобразуется в OEA (олеоилэтаноламид) в тонком кишечнике, активирует область мозга, отвечающую за чувство насыщения и сытости. Считается, что только ненасыщенные жиры, содержащие олеиновую кислоту, таким образом контролируют аппетит.

Помимо олеиновой кислоты, авокадо является хорошим источником других питательных веществ, препятствующих появлению целлюлита, в том числе витамина C, витамина E и витаминов группы B. Он также являются отличным источником глутатиона — антиоксиданта, который часто упускают из виду, но который чрезвычайно важен. Считается, что глутатион помогает печени выводить токсины.

Черника

Черника — одна из самых полезных ягод, и особенно она полезна тем, кто борется с целлюлитом. Антоцианы черники способствуют укреплению коллагенового матрикса соединительной ткани. Они также стимулируют синтез гликозаминогликана — компонента соединительной ткани, за счет чего делают капилляры сетчатки более прочными.

Антоцианы также усиливают действие витамина C, содержащегося в чернике. Кроме того, по сравнению с другими ягодами, черника (особенно дикая) является хорошим источником витамина E.

Чеснок

С древних времен чеснок использовался как средство от множества болезней. Исследования показали, что чеснок полезен для здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы, снижает высокое артериальное давление.

Недавние исследования также показали, что чеснок может предотвращать набор веса и способствовать его снижению. В одном лабораторном исследовании крысы, которых кормили пищей с высоким содержанием сахара, набирали меньше веса, если ели чеснок. Считается, что эти полезные свойства чеснока обусловлены его способностью расщеплять жировые отложения в организме и ускорять метаболизм.

Брокколи

Альфа-липоевая кислота, содержащаяся в брокколи, препятствует отложению сахара на волокнах эластина и коллагена и восстанавливает уже поврежденные волокна коллагена. Пищевая ценность брокколи делает этот продукт отличным средством для борьбы с целлюлитом — он содержит большое количество витамина С и пищевые волокна. Кроме того, брокколи — один из лучших источников кальция, который борется с целлюлитом. Хотя организм усваивает только около 60% кальция, содержащегося в брокколи, это все равно приличное количество.

Специи и пряности

Некоторые специи, такие как имбирь, куркума и кайенский перец, обладают противовоспалительными свойствами и стимулируют кровообращение. Имбирь, например, помогает ускорить метаболизм и улучшить циркуляцию крови, что положительно сказывается на состоянии кожи.


Помните о том, что одних продуктов питания недостаточно. Борьба с целлюлитом требует комплексного подхода, включающего здоровое сбалансированное питание, регулярные физические упражнения и уход за кожей. Включив в свой рацион перечисленные продукты, вы сможете существенно улучшить состояние своей кожи и уменьшить проявления целлюлита.

10 апреля во многих странах мира отмечают Всемирный день зеленого чая. Этот напиток уже давно покорил сердца миллионов людей благодаря своему вкусу и множеству полезных свойств. Разберемся, почему зеленый чай заслуживает такого внимания и чем он полезен для здоровья.

День зеленого чая начали отмечать не так давно, однако сам напиток имеет тысячелетнюю историю. Родиной зеленого чая считается Китай, где его пили еще несколько тысяч лет назад. Изначально чай использовали исключительно в медицинских целях, считая его средством для поддержания здоровья и долголетия. Со временем зеленый чай распространился по всему миру, став популярным напитком как в Азии, так и в Европе.

Полезные свойства зеленого чая

Антиоксиданты

Зеленый чай содержит катехины, которые помогают бороться с свободными радикалами, замедляя процессы старения клеток и снижая риск развития хронических заболеваний. Исследование, проведенное в Японии, показало, что регулярное употребление зеленого чая снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 31% у женщин и на 22% у мужчин.

Укрепление иммунитета

Регулярное употребление зеленого чая укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость организма различным инфекциям. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Antiviral Research, экстракт зеленого чая способен подавлять размножение вирусов гриппа и герпеса. Зеленый чай поддерживает крепкий иммунитет, особенно в периоды обострения заболеваний.

Поддержка сердечно-сосудистой системы

Исследования показывают, что зеленый чай помогает снизить уровень холестерина и улучшить кровообращение, что является профилактикой заболеваний сердца. Научная работа, опубликованная в American Journal of Clinical Nutrition, подтвердила, что у людей, которые регулярно пьют зеленый чай, снижается риск развития ишемической болезни сердца на 28%.

Помощь в похудении

Зеленый чай ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жиров, что делает его отличным помощником в борьбе с лишним весом. Исследование, проведенное учеными из Университета Колорадо, подтвердило, что экстракт зеленого чая увеличивает скорость окисления жиров и повышает общую энергетическую трату организма. Таким образом, чашка зеленого чая каждый день может ускорить процесс похудения.

Улучшение когнитивных функций

Содержащиеся в чае вещества, такие как L-теанин и кофеин, улучшают концентрацию внимания и память, повышают умственную активность. Эксперимент, проведенный японскими исследователями, показал, что комбинация L-теанина и кофеина улучшает внимание и мозговую деятельность, что особенно полезно для студентов и работников интеллектуального труда. Так что чашка зеленого чая перед зачетом или экзаменом поможет сдать его на «отлично».



Антистрессовый эффект

Благодаря все тому же сочетанию L-теанина и кофеина, зеленый чай оказывает мягкое успокаивающее действие на нервную систему, помогая справляться со стрессом. В исследовании, опубликованном в Journal of Psychopharmacology, было доказано, что L-теанин снижает уровень стресса и тревожности, дарит чувство спокойствия и улучшает концентрацию. Поэтому зеленый чай — идеальный напиток для борьбы с напряжением.

Противовоспалительное действие

Зеленый чай обладает противовоспалительными свойствами. Ученые из США установили, что катехины, содержащиеся в зеленом чае, способны уменьшать воспаление и защищать клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Облегчает симптомы аллергии

Еще одним полезным свойством зеленого чая, связанным с катехинами, в частности с эпигаллокатехин-3-галлатом (EGCG), является его способность облегчать некоторые виды аллергических реакций. Исследование, проведенное японскими учеными, показало, что EGCG блокирует высвобождение гистамина — вещества, ответственного за аллергические реакции. Это означает, что регулярное употребление зеленого чая может уменьшить насморк, зуд глаз и кожные высыпания при аллергии.

А еще все тот же эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) влияет на выработку и действие гормонов, которые связаны с появлением акне. Считается, что зеленый чай обладает детоксицирующими и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь в борьбе с акне.

Как правильно заваривать зеленый чай?

Для того, чтобы получить максимальную пользу от зеленого чая, важно уметь его правильно заваривать. Температура воды должна быть не выше 80 градусов, а время заваривания — 2–3 минуты, чтобы избежать излишней горечи.

Заваривайте чай из рассыпных листьев, а не из пакетиков. Согласно исследованию 2008 года, высвобождение катехинов из листьев зеленого чая выше при использовании рассыпных листьев, чем пакетиков.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства, у зеленого чая есть противопоказания:

• Не рекомендуется пить зеленый чай натощак, так как он может раздражать слизистую оболочку желудка.
• Беременным женщинам лучше ограничить потребление зеленого чая из-за содержания кофеина.
• Людям с повышенной чувствительностью к кофеину также следует употреблять чай в небольших количествах.