Хотите предотвратить набор веса и сердечные заболевания? Тогда обратите внимание на растительные белки — они очень полезны, содержат мало насыщенных жиров. Узнайте, что рекомендуют специалисты для вашего рациона.

Растительные белки — важная часть здорового рациона для сердца и контроля веса. В отличие от животных белков, они содержат меньше холестерина, но богаты клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами.

Употребление растительных белков помогает поддерживать здоровый вес и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Как определить, чего не хватает волосам — влаги и белка

Что стоит добавить в рацион для контроля веса и снижения риска болезней сердца?

1. Чечевица

Это богатый источник растительных питательных веществ. Чечевица содержит клетчатку, которая помогает контролировать уровень холестерина, поддерживать пищеварение и облегчать дискомфорт в желудке.

2. Орехи

Они богаты полезными для сердца жирами, клетчаткой и антиоксидантами, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры снижают уровень холестерина ЛПНП, а клетчатка поддерживает пищеварение и предотвращает запоры.

3. Киноа

Отличный вариант для каш и салатов. Это полезное цельное зерно богато белком, клетчаткой и антиоксидантами.

4. Нут

Это богатый питательными веществами суперфуд, который может помочь сохранить здоровье сердца. Бобовые богаты белком, клетчаткой, фолиевой кислотой и содержат мало натрия, что полезно для сердца и помогает контролировать вес.

Утреннее питье лимонной воды стало популярным среди знаменитостей. От Наоми Кэмпбелл до Бейонсе и Дженнифер Энистон — многие утверждают, что это помогает им поддерживать здоровье. Но действительно ли лимонная вода так полезна?

Лимонная вода — это смесь воды и свежевыжатого лимонного сока. Она использовалась в аюрведической медицине на протяжении тысячелетий для поддержания здоровья.

Польза лимонной воды по утрам

Увлажнение. По утрам мы часто обезвожены. Лимонная вода помогает восстановить водный баланс в организме, тонизирует и бодрит приятным цитрусовым ароматом.

Стимуляция пищеварения. Лимонная вода способствует пищеварению благодаря содержанию пектина (полисахарид), который стимулирует пищеварение. Согласна небольшому исследованию, кислотность лимона активирует секрецию желудочного сока, что улучшает усвоение пищи.

Улучшение состояния кожи. Витамин С, содержащийся в лимонах, помогает коже оставаться упругой и здоровой, благодаря выработке коллагена. Он также защищает от воздействий внешних раздражителей в качестве антиоксиданта.

Поддержка иммунитета. По причине уже озвученной выше, витамин С повышает иммунитет. Однако одной только лимонной воды недостаточно для полной защиты; важно получать витамин из других источников, таких как фрукты и овощи.

Улучшение усвоения питательных веществ. Лимонная вода помогает организму усваивать железо, что особенно важно для людей с дефицитом этого минерала. Также в напитке содержится кальций, калий и магний, которы также необходимы нашему организму.



От холодной воды до лимона: самые эффективные способы справиться с икотой, одобренные врачами

Меры предосторожности

Кислота в лимонах может повредить зубную эмаль: лимонная вода может вызывать чувствительность зубов из-за высокого содержания кислоты.

Аллергия на цитрусовые: если у вас есть аллергия на лимоны или другие цитрусовые фрукты, то потребление такой воды может вызвать нежелательные реакции.

Заболевания желудочно-кишечного тракта: лимонная вода может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, поэтому людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит и т. д.) следует быть осторожными при ее употреблении.

Проблемы с почками: лимонная вода может оказывать нагрузку на почки из-за высокого содержания кислоты. Людям с проблемами почек следует проконсультироваться с врачом перед употреблением лимонной воды.

Беременность и кормление грудью: во время беременности и кормления грудью следует быть осторожными с потреблением лимонной воды, так как она может влиять на уровень кислотности в организме.

Когда лучше пить лимонную воду: утром или вечером?

Лучше всего начинать утро со стакана лимонной воды натощак. Это помогает организму обновиться и запустить необходимые процессы в организме после ночного отдыха. Употребление лимонной воды вечером не вредно, но эффект будет менее заметным.

После 40 лет женский организм претерпевает значительные изменения, и правильное питание может помочь справиться с неприятными симптомами и последствиями пременопаузы.

Контроль веса и стабилизация самочувствия во время менопаузы может быть сложным из-за гормональных колебаний, вызывающих увеличение веса, перепады настроения и изменения метаболизма. Включение определенных фруктов и овощей в рацион может помочь способствовать контролю веса и уменьшению неприятных симптомов.

Льняное семя

Льняное семя богато лигнанами, которые могут регулировать уровень эстрогена, уменьшая симптомы менопаузы, такие как приливы и перепады настроения.

Лосось

Лосось богат Омега-3 жирными кислотами и белком, что улучшает здоровье мозга и обеспечивает стабильность настроения.

Что нужно знать о менопаузе и менопаузальном синдроме

Листовая зелень

Такие овощи, как мангольд, шпинат и капуста, содержат фитоэстрогены, которые способны балансировать уровень гормонов, имитируя действие эстрогена.

Соевые продукты

Тофу, темпе, соевое молоко, эдамаме, соевый белок и мисо являются универсальными способами добавления растительного белка в рацион.

Ежевика

Ежевика помогает в потере веса и общем самочувствии, благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию клетчатки, что способствует насыщению и здоровью пищеварительной системы.

Ежевика также богата фитоэстрогенами, которые могут облегчить гормональные колебания во время менопаузы.

Предвкушение праздника у нас возникает не только из-за ощущения наступления скорого отдыха, но также ассоциируется с новогодним столом, сладостями и угощениями. Для тех, кто старается похудеть, это время настоящих испытаний, ведь много соблазнов и легко сорваться.

Марина Иванова, врач-эндокринолог, диетолог сети клиник «Семейная»



Кажется, что съедаешь всего пару ложек салата — и вот уже плюс 3 кг на весах. Почему так происходит? Здесь может быть несколько причин.

Если вы долго себя ограничивали и находились в выраженном дефиците калорий, выйдя из него, килограммы «так и липнут». Также очень сложно себя контролировать, когда давно себе все запрещаешь.

Во время праздников часть людей остается дома под телевизором, смотрит фильмы и совсем минимизирует прогулки или походы куда-либо. Если даже едите вы немного, снизив физическую активность, баланс между поступлением калорий и их тратами нарушается и происходит набор веса.

Все же очень много блюд на нашем столе, особенно салатов, готовится из достаточно калорийных продуктов.

Как обезопасить свою фигуру в праздники

1. Используйте более простые блюда и несложные рецепты

Можно заменить майонез на – 10-15% сметану или греческий йогурт, добавить меньшее от привычного количества масла, орехов. Если довольно трудно заменить майонез на йогурт полностью, можно сделать смесь, где ½ из заправки салата майонез, а другая греческий йогурт без добавок. Большинство людей совсем не замечают глобальной разницы, дело только в привычке и времени адаптации наших вкусовых рецепторов к новому вкусу.

2. Питайтесь 31 декабря как и во все остальные дни

Не пропускайте ужин, чтобы дождаться боя курантов и начать есть. Велика вероятность, что вы сильно проголодаетесь и съедите гораздо больше привычной порции.

3. Не готовьте впрок

Многие готовят на неделю вперед, однако эта привычка играет с нами злую шутку. Чтобы блюда не пропадали, мы специально едим гораздо больше. Лучше через 2-3 дня приготовить еще раз.

4. Ограничивайте напитки с добавленным сахаром

Сладкие напитки (соки, морсы, компоты) также имеют калорийность. Чтобы не набрать «пустые» калории, лучше утолять жажду обычной водой (можно газированной).

5. Обязательная нарезка фруктов и овощей на стол

Уже к концу первого часа сидения за столом, мы наедаемся. Но за разговорами и весельем рука как бы сама тянется взять еще что-нибудь, чувство насыщения притупляется. В этот момент важно отследить свою реакцию, услышать сигналы организма: хочется сейчас поесть или просто «пожевать» в процессе разговора? Если последнее, то сделать выбор в пользу овощной тарелки.

6. Сместите акцент с еды

Пожалуй, это один из самых важных пунктов. В этот праздник постарайтесь насладиться общением с семьей, друзьями, близкими, а также атмосферой, танцами и весельем. Ведь еда в эту ночь — лишь малая часть праздника.



Организм — очень тонкая структура, а лишний вес — комплексная проблема. Поэтому лучше отдать предпочтение рецептам всеми любимых блюд с немного измененными ингредиентами.

Сочный друг: какой плод поможет облегчить и салаты, и горячее

Рецепты

Салат оливье

Чтобы сэкономить калории и получить пользу в этом традиционном блюде новогоднего стола, рекомендую заменить колбасу на куриное мясо, а майонез на греческий йогурт. Также намного полезнее будут свежие огурцы, чем маринованные, особенно для людей с гипертонией.

Сельдь под шубой

Довольно неплохой состав салата: и овощи есть, и яйца, картофель. Довольно хорошо насыщает. А чтобы сделать это блюдо легче, рекомендую майонез заменить на 10-15% сметану.

Бутерброды с красной рыбой, шпротами или икрой

Старайтесь выбрать цельнозеровой хлеб, чтобы получить еще и небольшое количество клетчатки. Также рекомендуется до минимума свести количество сливочного масла, буквально очень тонкий слой, чтобы избежать переизбытка калорий.

Холодец

Это блюдо с невысокой калорийностью, однако важно учитывать, что лучше ограничивать то, что обычно мы употребляем с ним вместе — сметану, хлеб и пр.

Винегрет

Отличный вариант салата — один из примеров легкого. Главное не злоупотреблять добавлением подсолнечного масла.

Что касается горячих блюд, то поможет избежать дополнительного набора калорий такой способ приготовления, как запекание. Помните, что приготовление мяса на масле и тем более в панировке добавляет калоража блюду.

Эластичность кожи важна для поддержания молодости лица. Но с возрастом этот показатель ухудшается из-за различных факторов, в том числе таких, как воспаление и обезвоживание. И некоторые напитки только способствуют этим проблемам!

Особенно негативно влияют на эластичность кожи эти три напитка:

1. Сладкие газированные напитки

Сладкая газировка может стать причиной преждевременного старения кожи, ведь даже диетические версии содержат вредные химические вещества, которые вызывают внутреннее воспаление и преждевременные морщины.

Химические элементы, такие как фосфор, калий и кофеин, способствуют вымыванию минералов из костной ткани и могут негативно влиять на клетки. Глюкоза и фруктоза образуют вещества, которые мешают коже восстанавливаться. Из-за этого тоже появляются морщины.

Вода — оптимальный напиток для поддержания здоровья кожи. Чайный гриб (комбуча) или газированная вода могут быть полезны, но без избытка сахара или химических веществ.

Как успокоить нервы: топ-5 напитков для релаксации после тяжелого дня

2. Готовый кофе в упаковке

Многие начинают свой день с чашки кофе, но этот напиток, уже упакованный в бутылочку или банку с сахаром — не самый лучший выбор для вашей кожи. Если вы готовите его дома, подсластите его стевией или добавьте нежирные сливки.

Лучше отдать предпочтение черному кофе, который даст заряд энергии и останется низкокалорийным.

3. Готовый чай со льдом

Чай со льдом – популярный освежающий напиток, но он может быть слишком сладким, что, по мнению докторов, может привести к сухости, зуду и обезвоживанию кожи.

Избыток рафинированного сахара разрушает коллаген и эластин из-за образования конечных продуктов гликирования, что снижает упругость и эластичность кожи и способствует обезвоживанию и появлению морщин.

Вместо чая со льдом лучше потреблять фрукты, которые удовлетворят потребность в сладком и увлажнят кожу благодаря высокому содержанию воды.