Подпишись на нас в соц. сетях!


Можно ли поправиться от протеинового печенья



MyCollages - 2023-10-26T140034.167.jpg

Это распространенный вид перекуса среди не только спортсменов, но и худеющих – вопреки тому факту, что многие диеты не предполагают употребление таких кулинарных изделий, как печенье. Может ли его протеиновая разновидность способствовать набору веса?

Покупая протеиновое печенье, нужно тщательно изучить его состав. В правильном снеке вместо муки используется протеин, он должен содержаться в самой большой доле, а значит, быть на первом месте в списке компонентов.

Чаще всего это молочный белок – сывороточный изолят или концентрат молочного белка. Реже используется яичный или гороховый белок.

Далее по списку идет клетчатка и различные наполнители: отруби, шоколад, орехи, какао, дегидрированные фрукты и ягоды, водорастворимые растительные волокна.

Сахара в протеиновом печенье быть не должно. Сладость придают различные его заменители и подсластители: изомальтоолигосахарид, сукралоза, стевия. В незначительных пропорциях могут содержаться натуральные ароматизаторы, растительные масла, соевый лецитин. Часто состав протеинового печенья может производители обогащают витаминами (C, группа B), аминокислотами и коллагеном, фолиевой кислотой.

4 (2).jpg

Пищевая ценность

При выборе протеинового кондитерского изделия необходимо обращать внимание на соотношение белков, жиров и углеводов, а также оценивать калорийность, чтобы грамотно вписать продукт в свою диету.

В хорошем печенье весьма достойный для здорового питания баланс БЖУ: в 100 г. продукта обычно содержится не менее 10 г. белка, примерно 3-4 г. жира и около 5 г. углеводов.

Калорийность правильного печенья 90 – 110 ккал. Можно перекусить, например, три раза в день довольно сытной печенькой, употребить всего 300 калорий, но при этом получать целых 30 г. белка.

Протеин не только для спортсменов

Из состава понятно, что протеиновое печенье может служить источником протеина для построения мышц. Если принимать во внимание тот факт, что для набора веса бодибилдеры пьют протеиновые коктейли и вообще тщательно следят за содержанием белка в своем рационе, то можно предположить, что протеин в печенье может способствовать прибавке в весе.

Давайте разберемся. Белок нужен организму для строительства новых клеток и как катализатор для здорового метаболизма и, соответственно, для достижения желаемого веса. Но в то же время переизбыток белка часто уходит в «запасы», особенно у тех, кто не использует протеин для наращивания мышечной массы во время тренировок.

Чтобы не располнеть, нужно следить за тем, чтобы в рационе было достаточно белка, но не чрезмерно. Оптимально – столько, сколько человек может расходовать.

Поэтому 2-3 печенья в сутки при целевых физических нагрузках или 1-2 при обычной физической активности никак не смогут привести к набору излишнего веса.

Что касается худеющих, протеиновое печенье как раз помогает сохранять оптимальный уровень мышечной массы. Если протеина будет недостаточно, вес будет уходить не за счет жира, а за счет мышц, что в целом плохо сказывается на самочувствии. Протеиновое печенье (батончики, пирожные) помогают держать или сбрасывать вес без потери мышечной массы.

5 (1).jpg

От какого сладкого полнеют

Вероятность поправиться от углеводной составляющей протеинового печенья также весьма сомнительна. Как правило, углеводы содержатся в этом продукте в весьма умеренных количествах, поэтому придется употреблять килограммы печенья, чтобы «добиться» существенной прибавки в весе.

Такое протеиновое лакомство позволяет победить повышенный аппетит, предоставив организму необходимые макро- и микронутриенты. Удовлетворить свою тягу к сладкому при помощи протеиновых печений может любой желающий.

Используемые в составе низкокалорийные сахарозаменители делают это печенье безопасным для стройности сладкоежек.

Когда лучше употреблять

  • Протеиновое печенье без проблем можно съедать утром или днем в качестве полдника – оно позволяет контролировать чувство голода и, соответственно, вес.
  • Полезно будет устроить протеиновый перекус за час до физической активности – это поможет дольше тренироваться и сжигать больше калорий.
  • После тренировки белок обязателен: если нет возможности съесть рыбу, мясо или творог, снова выручит протеиновое печенье или батончик.
  • Опытные спортсмены рекомендуют не употреблять больше двух-трех порций протеинового продукта за сутки.
  • Спортивные десерты можно запивать. Для этого подходит чистая негазированная вода, чай, молоко с низким процентом жирности.

6 (2).png

Вкусно и полезно

Протеиновое печенье не поможет похудеть, но при правильном употреблении поправиться от него невозможно. Благодаря этому продукту вы можете ликвидировать желание съесть что-нибудь вредное.

Если вы регулярно тренируетесь, считаете калории, пьете достаточно воды и вообще понимаете, что происходит с вашим телом, то это продукт для вас. Тем более что на вкус это будто обычные кондитерские изделия, только в разы более полезные.

Если хочется чего-нибудь сладкого, то протеиновое печенье Bombbar – верное решение:

  • содержит много белка;
  • безупречно справляется с тягой к сладкому;
  • идеально для перекуса;
  • отлично подходит к чаепитию;
  • дарит продолжительное чувство сытости.

РЕКЛАМА

ООО «БОМББАР»

дзен.jpg




Что внутри? Из чего на самом деле состоят протеиновые батончики и почему они действительно полезны
Каким должен быть здоровый фитнес-перекус (не только полезным, но и нескучным)
Сладкий подарок: 5 аргументов диетологов, почему не стоит отказываться от десерта
Поделиться:
Фото: Пресс-служба BOMBBAR
27.10.2023
Наши рассылки

Под давлением: Кира Найтли вспомнила о том, как ее подозревали в РПП


MyCollages - 2024-11-25T154402.711.jpg

В начале карьеры Кира Найтли стала объектом внимания из-за слухов о расстройстве пищевого поведения. Узнаем, как это повлияло на актрису спустя годы.

Кира Найтли поделилась своим опытом пристального внимания общественности к ее телу и весу в разгар своей карьеры. Недавно актриса решила рассказать, что постоянные разговоры о ее возможном расстройстве пищевого поведения были для нее травмирующими.

«Я знала, что у меня нет расстройства пищевого поведения. Я знала, что ем», — отметила она. Найтли добавила, что пыталась забыть об этом времени.
MyCollages - 2024-11-25T154410.900.jpg
Принцессы отправились в бан: почему дочери Киры Найтли могут смотреть не все фильмы Disney

Актриса вспомнила время, когда внимание к ней усилилось после сообщений о том, что актриса Мэри-Кейт Олсен попала на реабилитацию из-за анорексии. Вместо поддержки одна из близняшек подверглась критике и насмешкам в прессе.
«Я помню, как меня спрашивали об этом во время пресс-тура, будто бы в шутку», — рассказала Найтли. Она удивилась тому, насколько дико выглядела эта ситуация.
Несмотря на то, что обсуждение касалось другой актрисы, Найтли испытывала сильные эмоции.
«Я до сих пор не могу этого вспоминать», — призналась она.
В 2018 году Найтли также рассказала о своем «психическом срыве» в 22 года из-за славы и повышенного внимания СМИ. Ей диагностировали посттравматическое стрессовое расстройство.
«Я чувствовала, что на самом деле меня не существует. Я была этим странным существом со странным лицом, на которое люди реагировали довольно экстремально», — поделилась актриса.
В марте 2023 года она рассказала о неожиданном прорыве в своей карьере, начиная с 17 лет и сложных ожиданиях, которые на нее возлагали. Найтли призналась, что «никогда не чувствовала себя комфортно» из-за того, что ее воспринимали только как персонаж фильмов, в частности «Пираты Карибского моря».
«Я чувствовала себя очень скованно», — вспомнила она о роли, которая сделала ее объектом всеобщего внимания.
Она отметила, что все ее последующие роли были попыткой выбраться из этого образа.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock; Unsplash/СС0
26.11.2024

Осторожно, мандарины! Как не навредить здоровью в новогодние праздники


MyCollages - 2024-11-22T124737.014.jpg

Ждете на новогодних праздников ради мандаринов? Тогда эта статья для вас. Мы расскажем, как избежать проблем с пищеварением после их употребления.

Мандарины мельче апельсинов, содержат больше воды и меньше кислоты и сахара, в них мало углеводов, но из-за небольшого размера и легко снимающейся корки, их легко переесть.

Безопасная норма мандаринов для взрослого человека — 5–6 штук в день. Желательно распределить их на целый день и съедать порционно в течение дня, а не за один раз.

Для детей рекомендованное количество еще меньше — всего пара штук.

Эту норму важно знать особенно в преддверии новогодних праздников, когда начинается сезон мандаринов и праздничных выходных.

Факты о мандаринах

Один мандарин небольшого размера содержит:

Калории: 40

Жиры: 0,2 г

Натрий: 1,5 мг

Углеводы: 10,1 г

Клетчатка: 1,3 г

Сахар: 8 г

Белки: 0,6 г

Витамин С: 26,7 мг

Углеводы

Углеводы в мандаринах в основном представлены природными сахарами: фруктозой, глюкозой и сахарозой. Один мандарин обеспечивает 5% ваших потребностей в пищевых волокнах, которые полезны для замедления пищеварения и снижения уровня холестерина.

Жиры

Мандарины содержат очень мало жира, в основном мононенасыщенные жирные кислоты.

Белок

Мандарины содержат мало белка и аминокислот.

Витамины и минералы

Один мандарин обеспечивает 34% суточной нормы витамина С и 10% витамина А, а также небольшое количество тиамина, витамина В6 и фолиевой кислоты.

Мандарины также содержат минералы, включая калий, кальций, магний и железо.

MyCollages - 2024-11-22T124748.566.jpg

Что приготовить на Новый год: все, что вам нужно знать о мандарине и 6 классных рецептов

Польза мандаринов для здоровья

Мандарины, как и другие цитрусовые, содержат флавоноиды, фенолы и эфирные масла, что придает им антиоксидантные свойства. Они богаты фитонутриентами, которые защищают клетки, уменьшают воспаление, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и обеспечивают другие преимущества для здоровья.

Уменьшает воспаление

Цитрусовые богаты витамином С, который является мощным антиоксидантом, блокирующим повреждение клеток. Несколько клинических состояний, включая ревматоидный артрит, рак, воспалительные заболевания кишечника, нейродегенеративные заболевания, сердечно-сосудистые проблемы, диабет и процесс старения, связаны с хроническим воспалением.

Поддерживает здоровое старение

Окислительный стресс способствует старению, и многие люди употребляют богатые антиоксидантами продукты или добавки, чтобы предотвратить возрастное ухудшение и возрастные заболевания.

Улучшает здоровье глаз

Мандарины богаты витамином А и витамином С, которые важны для здоровья глаз. Витамин А поддерживает здоровую функцию сетчатки и роговицы, предотвращая ксерофтальмию. Витамин С может замедлить прогрессирование возрастной макулярной дегенерации и предотвратить катаракту.

Аллергия и вред желудочно-кишечному тракту

Люди с аллергией на цитрусовые могут испытывать покалывание, зуд, покраснение, отек или даже жжение при контакте с кожей или мякотью мандарина. Некоторые также могут испытывать проблемы с пищеварением и/или дыханием при их употреблении.

Если вы подозреваете аллергию на цитрусовые, обратитесь к врачу для диагностики и лечения.

Также мандарины содержат органические кислоты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка и вызывать изжогу, тошноту, рвоту и боли в животе. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, язвенная болезнь, колит и другие, следует ограничивать потребление мандаринов.

Большое количество клетчатки, содержащейся в мандаринах, может вызывать вздутие живота, метеоризм и диарею у людей с чувствительным кишечником.

Как выбрать хороший мандарин

Сезон мандаринов длится с ноября по апрель. Следует выбирать плотные плоды, без мягких пятен, с ярким ароматом и блестящей кожурой, равномерного, насыщенного цвета.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Unsplash/СС0
22.11.2024

Белое и темное мясо птицы: на самом ли деле одно полезнее другого?


MyCollages - 2024-11-20T144908.979.jpg

Мясо птицы занимает особое место в нашем рационе, являясь основным ингредиентом в кухнях по всему миру и надежным источником белка. Однако зачастую возникает вопрос: в чем же разница между белым и темным мясом и какое из них на самом деле полезнее.

Что в индейке, что в курице белое мясо, в основном, сосредоточено в грудке и крылышках. Оно состоит из особых мышечных волокон и его текстура более плотная.

Темное мясо находится в нижней части тела курицы: бедрах, голенях, а также спинке.

В чем разница между белым и темным мясом

Поскольку белое и темное мясо получают из разных частей птицы, они обладают различными характеристиками. Давайте сравним их:

Цвет

Разница в цвете между белым и темным мясом объясняется миоглобином — белком, содержащим железо, который придает мясу красный оттенок. Белое мясо содержит мало миоглобина, что делает его светлым, в то время как темное мясо, напротив, богато этим микроэлементом, что придает ему более яркий цвет.

Вкус

Белое мясо обладает мягким, едва уловимым вкусом, в то время как темное мясо обычно имеет более насыщенный вкус из-за высокого содержания жира.

Текстура

Белое мясо, как правило, диетическое и плотное, имеет более сухую текстуру. По этой причине такой продукт легко пересушить во время обжаривания. Темное мясо, наоборот, более нежное и сочное, что опять же связано с более высоким содержанием жира.

Полезнее ли белое мясо?

Начнем с главного: является ли белое мясо более полезным, чем темное?

Для некоторых людей белое мясо более полезно, потому что в нем меньше калорий, чем в темном, а также меньше насыщенных жиров и высокое содержание белка. Это может быть полезно, если вы хотите контролировать уровень холестерина, общее потребление жиров или придерживаетесь определенной диеты.

Однако, несмотря на то, что белое мясо содержит больше фосфора и калия, в контексте общего рациона разница незначительна. Поэтому с точки зрения содержания микроэлементов белое мясо не обязательно выигрывает.
MyCollages - 2024-11-20T144918.608.jpg
TikTok стал платформой для «мясных инфлюенсеров»: все о «плотоядной» диете

Полезнее ли темное мясо?

Темное мясо также не имеет особых преимуществ перед белым. Он может содержать немного больше витамина B12, железа, цинка и витамина B6, но разница очень незначительна.

Какое из них выбрать

Если вы не знаете, что выбрать, вот несколько факторов, которые следует учесть:

Питательная ценность

В белом мясе меньше калорий, а в темном больше витаминов и минералов. Оба вида мяса содержат одинаковое количество белка.

Какое мясо выбрать, зависит от ваших предпочтений и потребностей. Если вы следите за количеством жиров или контролируете холестерин, лучше есть белое мясо. Если вы хотите получить больше железа, лучше есть темное мясо.
Вкус и текстура

Если вы ищете мясо, которое позволит вашим приправам и маринадам раскрыться, выбирайте белое мясо. Его легкий, слегка пресный вкус служит идеальным фоном для других ингредиентов.

С другой стороны, если вы хотите получить сочный, более ароматный конечный продукт, выбирайте темное мясо. Высокое содержание жира сделает ваш рецепт особенно сытным.

В целом, оба вида мяса могут быть частью здоровой диеты, самое важное — найти баланс и получать удовольствие от еды.
дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock
21.11.2024

От железа до магния: как корректировать питание в зависимости от фазы менструального цикла


MyCollages - 2024-11-18T151154.995.jpg

Известно, что уровень гормонов у женщин постоянно меняется на протяжении цикла. Эксперт рассказывает, какие нутриенты нужны в его разные периоды.

Юсипова.png


Юлия Юсипова, врач и основатель Европейского Университета Долголетия



Прогестерон и эстроген, а также другие гормоны влияют на настроение, работу репродуктивной системы, скорость обмена веществ. Именно от них часто зависит изменение предпочтений в еде и потребности в тех или иных макро- и микроэлементах.

Подготовка к новому циклу

За несколько дней до менструации повышается уровень прогестерона и эстрогена. В этот период организм готовится к возможной беременности, что требует увеличенного потребления энергии. Чтобы помочь телу справиться с задачей и снизить симптомы предменструального синдрома (ПМС) — такие как отеки, вздутие, спазмы и тревожность — рекомендуется включить в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, витамином В6, цинком, кальцием и магнием. Эти элементы поддерживают гормональный баланс, благоприятно влияя на состояние нервной системы и регулируя водный обмен.
В этот период особенно полезны блюда с лососем, авокадо, орехами, семечками и шпинатом.

Фолликулярная фаза

После окончания менструации начинается фолликулярная фаза, когда уровень эстрогена постепенно возрастает. Это способствует обновлению организма, в том числе восстановлению слизистой оболочки матки. Чтобы компенсировать кровопотерю и поддержать регенерацию тканей, организму требуется железо, белок и электролиты, такие как натрий и калий. Пища, богатая этими нутриентами, помогает избежать слабости и усталости.
Рекомендуется включать в рацион говядину, курицу, бобовые, бананы и молочные продукты. Например, полезно приготовить стейк из говядины со шпинатом или овощной суп с фасолью и картофелем. Такие блюда помогут восполнить запасы железа и поддержат организм на этапе обновления и восстановления.
MyCollages - 2024-11-18T151317.663.jpg

Лютеиновая фаза

Лютеиновая фаза — это период от овуляции до начала менструации. В это время повышается температура тела и уровень метаболизма, увеличивается потребность в энергии и белках, поскольку организм готовится к возможной имплантации яйцеклетки. Важно обогатить рацион продуктами, содержащими белок, магний, кальций и антиоксиданты, так как они помогают поддерживать нервную систему и стабилизировать настроение. Также в этот период снижается уровень цинка, который оказывает влияние на гормональный фон, поэтому полезно включить в рацион продукты, богатые этим минералом.
К рекомендованным продуктам относятся йогурт, сыр, грибы, темный шоколад, миндаль и бобовые. Можно приготовить грибной суп или йогурт с миндалем и ягодами — такие блюда восполнят запасы необходимых веществ и поддержат организм, снижая проявления ПМС и регулируя гормональный фон.
Жизненный цикл: как меняется кожа до, во время и после менструации

Питание, адаптированное к фазам менструального цикла, позволяет улучшить самочувствие, поддерживать баланс микро- и макроэлементов и снизить неприятные симптомы, связанные с гормональными колебаниями. Соблюдение этих рекомендаций поможет женщине заботиться о своем здоровье, подстраивая рацион под естественные потребности организма.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock
19.11.2024

Как выбрать качественное куриное яйцо: разбираемся в категориях и маркировке


MyCollages (23) (1).jpg

С помощью куриных яиц можно готовить разнообразные блюда и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами. Но как разобраться в многочисленных категориях и характеристиках яиц?

Категория куриных яиц по ГОСТу

Куриные яйца в России классифицируются по ГОСТу, который определяет их качество и условия хранения. Согласно этому стандарту, яйца делятся на разные категории в зависимости от различных факторов, таких как срок годности, размер и даже вид упаковки.

По сроку реализации: Д и С

Существует две основные категории яиц по сроку реализации: диетические (Д) и столовые (С).

Диетические яйца (Д) — это свежие яйца, которые можно употреблять в пищу в течение 7 дней с момента производства. Они идеально подходят для людей, следящих за своим здоровьем, так как имеют максимально сохраненные питательные вещества.

Столовые яйца (С) — могут храниться до 25 дней. Их чаще всего используют для приготовления блюд, так как они более доступные и недорогие.

Что выбрать? Лучше отдать предпочтение диетическим яйцам, если вы ищете качество и свежесть. Но для повседневного использования столовые яйца также вполне подойдут.

По размеру

Яйца также классифицируются по размеру, который обозначается буквами и цифрами:

С1 — яйца мелкого размера (от 38 до 44 г).

С2 — яйца среднего размера (от 45 до 50 г).

С3 — крупные яйца (от 51 до 55 г).

СО — отборные, весом от 56 до 60 г.

СВ — высшая категория, весом от 61 г.


При выборе размера лучше ориентироваться на рецепт или личные предпочтения, однако более крупные яйца обычно содержат больше питательных веществ.

MyCollages (24) (1).jpg
Как продолжать есть яйца людям с повышенным холестерином

Какая категория лучше и почему?

Нет однозначного ответа на вопрос о наилучшей категории яиц. Для здорового питания предпочтительнее выбирать диетические и крупные яйца, так как они богаче витаминами и минералами. Однако важно помнить, что вкус яиц зависит не только от категории, но и от способа их приготовления.

Яйца — богатый источник легкоусвояемого белка, незаменимых жирных кислот, витаминов (А, D, E, K, группы В), а также железа, меди и цинка.

Что значит маркировка «ЭКО» и «обогащенные» яйца?

На упаковках можно встретить обозначения «ЭКО» и «обогащенные».

ЭКО, или органические, — это яйца, полученные от кур, которые содержатся на натуральных кормах без добавления антибиотиков и гормонов. Они более полезны и имеют яркий вкус.

Обогащенные яйца содержат повышенное количество витаминов и минералов, например, Омега-3, селен и каротиноиды (это пигменты, дающие продуктам красный, желтый и рыжий цвет). Они подойдут тем, кто ищет дополнительные источники питательных веществ в своем рационе.

Тем не менее, такие яйца могут стоить дороже и иногда вызывают споры по поводу реального содержания заявленных добавок.

Влияет ли цвет на качество?

Цвет скорлупы куриных яиц — белый или коричневый — не влияет на качество или питательные свойства продукта и зависит от породы кур. Некоторые считают коричневые яйца более полезными, но научные исследования не подтверждают это мнение. Выбор цвета яйца — вопрос личных предпочтений.

Что касается цвета желтка, то считается, что более яркий, насыщенный оранжевый желток говорит о здоровье курицы и ее разнообразном питании, нежели светло-желтый. В то же время цвет желтка не обязательно влияет на пищевую ценность и также может указывать на то, что птицу просто подкармливали продуктами с высоким содержанием каротина.

При выборе яиц, главное — следовать своим предпочтениям и выбирать свежий продукт, чтобы получать он него максимальную пользу.
дзен.jpg дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Unsplash/CC0
14.11.2024
 

Актуальные статьи

Занятия спортом дважды в день: стоит или нет?
Многие спортсмены тренируются дважды в день, но стоит ли остальным брать с них пример? Рассмотрим все плюсы и минусы такого режима.
5 минут назад
Очень любопытно: история эстетической хирургии, факты и традиции
Эстетическая хирургия давно перестала быть уделом привилегированного меньшинства и воспринимается уже как традиционная область медицины. Между тем ее история уходит в далекое прошлое.
3 часа назад
От чернобурки до меди: топ-5 модных цветов волос для женщин после 40 лет
Хотите подчеркнуть свою индивидуальность и освежить образ? Расскажем о подходящих цветах волос для женщин после 40, которые помогут вам в этом.
сегодня
Неожиданный поворот: гороскоп со 2 по 8 декабря
То, как пройдет эта неделя, целиком и полностью зависит от вас. Не падайте духом и будьте уверены в своих силах — все задуманное сбудется.
сегодня
5 секретов стилистов: как правильно комбинировать разные ткани в одном наряде
Создание стильного и гармоничного образа требует внимания к деталям и знания небольших, но важных секретов. Один из ключевых аспектов в подборе наряда — правильное сочетание тканей. Ведь даже самые простые материалы могут преобразить вас, если их правильно комбинировать.
вчера
Показать еще